Mayer Lebensmitteltechnik

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Industrijska linija za proizvodnju i porcioniranje mesnih prerađevina (vakuumska mašina za punjenje, mašina za porcioniranje, mašina za kačenje) Proizvođač: VEMAG Maschinenbau GmbH Model / Tip: - DP10E (mašina za punjenje) - LPG 208 (mašina za porcioniranje/mašina za uvijanje) - AH 204 (mašina za kačenje) Serijski broj: Fsdpfx Ajzlauijhaopi - DP10E: 1570059 - LPG 208: 2080262 - AH 204: 2040460 Godina proizvodnje: 2011 Napajanje: Mašina za punjenje DP10E: 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / snaga: 12 kW Mašina za porcioniranje LPG 208: 400-460 V / 3~50/60 Hz / snaga: 6 kW Mašina za kačenje AH 204: 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / snaga: 1,5 kW Profesionalna, automatizovana proizvodna linija brenda VEMAG predstavlja vrhunsko tehnološko rešenje namenjeno srednjim i velikim pogonima za preradu mesa, mesarama i fabrikama koje proizvode mesne prerađevine u industrijskoj skali. Srce sistema je pouzdana vakuumska mašina za punjenje VEMAG DP10E, koja se odlikuje velikom produktivnošću i pažljivim postupanjem sa sirovinom. Ona obezbeđuje precizno doziranje smese različite gustine, garantujući savršenu ponovljivost i eliminaciju vazdušnih mehurića u gotovom proizvodu. Drugi modul – napredni uređaj za uvijanje i uzdušno porcioniranje VEMAG LPG 208 Servo Length – odgovoran je za izuzetno precizno sečenje mesnih prerađevina prema željenoj dužini i konstantnoj težini. Ovaj sistem bez problema sarađuje sa prirodnim, kolagenskim i celuloznim omotima, ostvarujući velike brzine porcioniranja, čak i do 2000 komada u minuti. Proces završava mašina za kačenje (uređaj za kačenje) VEMAG AH 204. Ona preuzima uvijene porcije kobasica ili parizera i automatski ih stavlja na kuke, formirajući savršeno ravne nizove spremne za direktan transport u komore za dimljenje i kuvanje. Primena servomotora u ovom modulu eliminiše vibracije i obezbeđuje glatko, bezbedno kretanje proizvoda.

Stanje: dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2002, Na ovoj liniji se nalaze mašina za sečenje WEBER CCS 602 i mašina za pakovanje CFS 660. Delovi prikazani na slici nisu uključeni. Fpedjzlak Djpfx Ahaei

Stanje: polovno, 2 x "Inotec" dvostruki spiralni mešač sa lopaticama 2.600L Tip IPM 2000 potpuno od nerđajućeg čelika dvostruka spiralna mešalica sa lopaticama mešalica sa međusobno upetljanim osovinama koristan kapacitet: 2.000 L dimenzije (D x Š x V): približno 4.100 x 1.500 x 2.700 mm 1 frontalna klapna za pražnjenje sa mernim ćelijama 18 kW u veoma dobrom stanju proverena funkcionalnost + 2 x transportna traka za iznošenje Tip IFB 1300/800 potpuno od nerđajućeg čelika montira se ispod ventila za pražnjenje mešalica plastična traka visina izlaza približno 1.200 mm za Normwagen / Dolav u veoma dobrom stanju proverena funkcionalnost + 2 x uređaj za ubacivanje za Normwagen Tip IHV 2000-300 potpuno od nerđajućeg čelika pogodno za 200L ili 300L Normwagen Dimenzije (D x Š x V): približno 900 x 1.300 x 4.020 mm 1,6 kW u veoma dobrom stanju proverena funkcionalnost + strma transportna pužnica sa ulaznom trakom strma pužnica Tip IFS 5600/400 potpuno od nerđajućeg čelika pokretna 5,3 kW prečnik pužnice 400 mm visina punjenja 800 mm visina istovara 3.200 mm u veoma dobrom stanju Fpjdpfxezk Dzkj Ahasi proverena funkcionalnost + ulazna transportna traka potpuno od nerđajućeg čelika bela plastična traka širina trake 700 mm dužina trake 2.500 mm visina istovara 2.800 mm u dobrom stanju proverena funkcionalnost + ormar za upravljanje Tip IPL 05-02-N Ukupno 58 kW 3x 400 V - 50Hz 98A Godina proizvodnje 2003 Dimenzije (D x Š x V): približno 1.800 x 550 x 1.800 mm PLC upravljanje Siemens S7-300 + Simatic Panel OP270 + inspekcijske merdevine/platforma Mašine su potpuno mehanički i električno proverene i testirane. Svi delovi sa vidljivim tragovima habanja se preventivno zamenjuju u našoj radionici.

Stanje: polovno, Kontinuirano teflon traka rešetka pogodan za termo-ulje zagreva sa donjim i gornjim bendom: donji i gornji kontakt Braden Širina staze 600 mm Neprekidna brzina Visina proizvoda beskrajno promenljiva i električno podesiva Efektivna dužina 6.800 mm Ukupna dužina 9.300 mm Ukupna širina 1.500 mm Težina : 5.700 kg Fpjdpfezk Dytox Ahasi

Stanje: polovno, Princip zonalnog protoka: trostepena regulacija protoka ulja Izuzetno pogodna za specijalitete od krompira: krokete, švajcarski rösti, loptice od krompira, kroketi, krofne od krompira, vojvotkinjski krompir, pomfrit,… Neto širina trake: ± 1.400 mm Neto dužina trake: ± 9.000 mm Eksterni izmenjivač toplote: nije uključen Elektromehaničko podizanje poklopca Veličina oka mreže: 3 mm (traka od nerđajućeg čelika) Kontrola nivoa ulja Maksimalna visina proizvoda: ± 120 mm Ulazna visina: ± 1.650 mm Izlazna visina: ± 1.500 mm Gornja podesiva traka sa izdizačima Pogodno za CIP čišćenje Pogodno za zaštitu od požara Inspekcioni otvori na vrhu poklopca Izolovani poklopac 1 odvodni dimnjak za izduvni vazduh Dimenzije (D x Š x V): 12.500 x 2.580 x 2.470 mm (zatvoren položaj, gornji deo poklopca, bez izvlačenja) Stanica sa filterom i trakastim filterom Fpsdpfszk Dymex Ahaoi Cornell 5RB-F16K pumpa za ulje 35 m³/h, Temperatura ulja 180°C 37 kW, 1.482 o/min 400V-50Hz IE3-CoS, 0,83% Dimenzije (D x Š x V): 3.200 x 2.300 x 2.000 mm + Blackmer NP3F pumpa za pražnjenje friteze SEW 3 kW 220 - 400 V 258 o/min 50 Hz, 6,2 A IE2-CoS 0,82%

Stanje: polovno, Kontinuirano roštilj linija Fedpfxjzk Dx Ao Ahajpi Gornja površina (Š k D): 600 k 7.500 mm Donji kontakt braden + topao vazduh (sa flip-over) Širina kolosijeka ± 600 mm električno zagreva Instalirana snaga: 2k200 A, 2k140kV, 3 k 400V, 50 Hz sa sistemom za pranje pojasa Temperaturni opseg: Ploče maks. 250 ° C Neprekidna brzina Ukupne dimenzije (D k Š k V): ± 10.315 k 1.230 k 2.338 mm težina ± 4.500kg

Stanje: polovno, Tip Razdjelnik ORBITAL + Meso bez kostiju, kobasica, sir ili riba Mak. dužina umetka: 1.000 mm Ubacite maks. prečnik: (D k Š): 320 k 130 mm maks. broj kriški u minuti: maks. 2,640 Ukupne dimenzije (D k Š k V): ± 2.519 k 962 k 2.137 mm Mak. debljina diska: 0.5-25 mm Min. temperatura proizvoda: - 4 ° C + Vage + Mozaik traka Fedpfszk Dxiox Ahaepi

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika pogodno za zagrevanje termo-uljem dužina trake 6.000 mm širina trake 600 mm bezstupanjsko podešavanje brzine transport prljavštine filter mehanički uređaj za podizanje spoljašnje dimenzije (D x Š x V): cca 7.700 x 2.200 x 2.200 mm sa pumpom za cirkulaciju ulja Fpedpszk Dxcjfx Ahaoi

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2001, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GEA KOPPENS PRF 600 PerFormer | Mašina za oblikovanje pločica za burgere, nuggeste i proizvode za prženje Proizvođač: GEA Koppens / Convenience Food Systems (CFS) Fjdezkv Nmepfx Ahajpi Model / Tip: PRF 600 PerFormer Serijski broj: 712 Godina proizvodnje: 2001 Napajanje: 400 V | 50 Hz | 3 Ph | 60 A Snaga: 30 kW Radna širina trake: 600 mm Težina uređaja: 2850 kg GEA Koppens PRF 600 PerFormer je visokoučinkovita, industrijska mašina za oblikovanje pločica, dizajnirana za rad u automatizovanim proizvodnim linijama u prehrambenoj industriji, posebno za meso, ribu, pržene proizvode i vegetarijanska jela. Ovaj uređaj je standard u industriji i namenjen je za precizno oblikovanje različitih proizvoda kao što su burgeri, nuggesti, ćufte, riblji štapići i šnicle. Zahvaljujući naprednom sistemu za distribuciju sirovina, mašina garantuje idealnu ponovljivost težine i očuvanje strukture vlakana obrađene mase. Srce mašine je pouzdan mehanizam za oblikovanje pločica, sa radnom širinom od 600 mm, koji radi u kombinaciji sa prostranim rezervoarom za punjenje, što omogućava postizanje maksimalne produktivnosti, što je neophodno u industrijskim pogonima za preradu. Rad mašine PerFormer karakteriše minimalan gubitak sirovina i ujednačen stepen zbijenosti krajnjeg proizvoda, što se direktno odražava na optimizaciju proizvodnih troškova.

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, LASKA ME 800 ZNV1 | Vakumska mešalica sa dva kraka, tip Z (Z-Arm) Proizvođač: LASKA Model / Tip: ME 800 ZNV1 Serijski broj: C 7454 Napajanje: 380 V / 50 Hz Snaga: 11 kW Kapacitet: 800 litara Fedpfszkv Dqox Ahaopi Sistem mešanja: Dva kraka tipa Z (Z-Arm) Profesionalna vakumska mešalica austrijske marke LASKA, kapaciteta 800 litara, nezamenljiv je element opreme srednjih i velikih pogona za preradu mesa, proizvodnju poluproizvoda i pekarskih proizvoda. Opremanje uređaja sa dva masivna kraka za mešanje tipa Z (Z-Arm) omogućava lako i izuzetno precizno mešanje čak i veoma gustih i teških smesa, kao što su mesne smese, smese za kebab ili testa. Konstrukcija mašine je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika, što garantuje najviši nivo higijene i otpornost na agresivno radno okruženje. Primena vakuumske tehnologije (NV sistem) tokom procesa mešanja omogućava bolje povezivanje strukture smese, poboljšava stabilnost boje smese i značajno produžava rok trajanja krajnjeg proizvoda eliminacijom vazdušnih mehurića. Pražnjenje gotove sirovine odvija se efikasno i bezbedno zahvaljujući hidrauličnom ili mehaničkom sistemu naginjanja posude, što minimizira vreme zastoja proizvodnje i olakšava čišćenje komore.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Na raspolaganju je kombinovana mašina za mlevenje mesa i seckanje – Se-Ma. Zapremina seckalice: oko 50 litara, prečnik posude seckalice: 940 mm, visina gornje ivice posude seckalice: 820 mm, broj noževa: 6, prečnik diska za mlevenje: 130 mm, unutrašnje dimenzije posude za punjenje (X/Y): 600 mm/820 mm, spoljašnje dimenzije posude za punjenje (X/Y): 630 mm/850 mm, visina gornje ivice posude za mlevenje: 1040 mm, dimenzije mašine (X/Y/Z): oko 1800 mm/1050 mm/1400 mm, težina: oko 500 kg. Mašina nema funkciju mešanja. Moguća je inspekcija na licu mesta. Fpodpfx Ahjzkvl Isasi

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Na raspolaganju je automatska mašina za sečenje kocki i štapića proizvođača Treif. Dimenzije područja za ubacivanje X/Y/Z: 400 mm/100 mm/100 mm, poprečni presek rešetke X/Y: 96 mm/96 mm, raspon dužine sečenja: 0,5 mm - 32 mm, maksimalna propusna moć: oko 1200 kg/h, dimenzije mašine X/Y/Z: oko 1400 mm/850 mm/1100 mm, težina: oko 275 kg. Moguća je inspekcija na licu mesta. Fpjdpfxszkvmlo Ahasi

Stanje: polovno, Wilk Carnitech C400 – za obradu zamrznutih blokova mesa. Fodpozkvfbjfx Ahajpi

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2009, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 080S0212, ukupna dužina: 3.500 mm, ukupna širina: 800 mm, ukupna visina: 2.500 mm, ukupna težina: 500 kg, ulazni napon: 1.200 V, širina gusenica: 300 mm, vrsta ulazne struje: Jednosmerna struja, snaga: 0,5 kW (0,68 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2024, dužina transportne trake: 7.000 mm, visina proizvoda (min.): 1.500 mm, maksimalna visina proizvoda: 2.500 mm, širina transportne trake: 300 mm, Prodajemo polovnu mašinu Marel 4003 S. Mašina je u dobrom stanju, s obzirom na njenu starost, ali je dobro održavana i funkcionalna. Uključeni su alati za sečenje svinjskog mesa u obliku leptira (za pripremu „Cordon Bleu“) i svinjskih odrezaka. Redovno su obavljani servisi od strane kompanije Marel. Fsdpjzkvcgefx Ahajpi

Stanje: dobro (polovno), Rezervoar za skladištenje zagrejanog ulja, zapremine 1500 litara, korišćen je u evropskoj fabrici hrane zajedno sa GEA fritezom. Zagreva se električnom energijom i ima izolacioni omotač. Fodpfx Ahezkuxmoajpi

Stanje: dobro (polovno), Električni friteza, direktno iz evropske fabrike za proizvodnju gotovih obroka. Idealan za prženje hamburgera i pilećih komadića. Greje se električnom energijom. Ima gornji poklopac sa sigurnosnim mehanizmom. U odličnom stanju. Dužina površine za prženje je 4,5 m, velika snaga – model od 305 kW. Fodpfx Aezkuwpshaepi

Stanje: dobro (polovno), Direktno iz fabrike za proizvodnju žitarica, Orbmix 900, mešalica sa dva vratila i lopaticama. Stariji model, ali je korišćena vrlo malo, uglavnom za mešanje žitarica i granole. Fpodpozkutqjfx Ahaoi

Stanje: dobro (polovno), Direktno iz evropske fabrike za proizvodnju gotovih obroka. * Kuvanje u vakuumu * Sistem sa parnom jaknom * Homogenizator na dnu * Mešanje uz struganje površine * Kontrola recepta pomoću PLC-a * Kapacitet 450 litara. Mašina je u odličnom stanju, bez uključene opreme za utovar. Idealna za proizvodnju: supa, sosova, proizvoda od sira, hrane za kućne ljubimce, dečje hrane, mesnih emulzija, biljnih proizvoda i poslastica. Fpedpfx Ahozkuryeaji

Stanje: polovno, potpuno od nerđajućeg čelika Širina traga: 400 mm Pokretno Zapremina punjenja: 27 litara Fjdpfezkt Aqox Ahajpi Besprekidna regulacija brzine Težina: 390 kg Dimenzije (D x Š x V): cca 2.860 x 750 x 1.450 mm Sa podesivom trakom za preuzimanje/odvoz

Stanje: skoro kao nov (polovno), Plastična traka sa preklopnim stranicama Fedpfezktz Hsx Ahaepi Širina kolosijeka 580 mm Visina utovara ± 800 mm Visina pražnjenja ± 2.300 mm Ukupne dimenzije (D k Š k V): ± 3.600 k 1.000 k 2.300 mm Neprekidna brzina Mobilni kao novi

Stanje: polovno, Korisna dužina ± 18.300 mm Korisna širina ± 1.800 mm Dimenzije ćelije (nisu uključene) (D x Š x V): ± 18.300 x 3.580 x 3.447 mm Maksimalna visina proizvoda ± 85 mm 3 isparivača Motorkompresori nisu uključeni (potrebni kapacitet ± 224 kW) Temperatura isparavanja: -42 °C Medijum: amonijak/freon Kapacitet od 1.500 do 2.000 kg/h (u zavisnosti od vrste proizvoda) Fpodpjzktztofx Ahasi Mašina je modularna i može se skratiti za približno 1/3.

Stanje: polovno, Kontinuirano roštilj linija Fpedezktzaepfx Ahaei potpuno nerđajući čelik Korisna dužina 1800 mm Širina staze 600 mm sa donjim i gornjim bendom: donji i gornji kontakt Braden Temperatura se može kontrolisati odvojeno na dnu i vrhu električno zagreva 93 kV sa sistemom za pranje pojasa Podesiva temperatura 50 - 260 ° C Vreme roštiljanja 0,3 – 3 m/min Neprekidna brzina Dimenzije (D k Š k V): ± 3.400 k 1.800 k 2.000 mm

Stanje: polovno, pogodno za termo-uljno grejanje (180 kW) Maksimalna temperatura pečenja 220–250 °C podesiva temperatura Fpodpfxozkty Ne Ahasi beskonačno podešavanje brzine širina koloseka 600 mm poklopac sa električnim podizačem pogodno za ubrizgavanje pare (grejanje, izlaz proizvoda) 400V-50 Hz-42A Dimenzije (D x Š x V): ± 10.000 x 2.000 x 2.700 mm min. vreme pečenja: 4 min maks. vreme pečenja: 60 min

Stanje: radionički remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2007, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Tehničke specifikacije Godina proizvodnje: 2007 Broj isečaka u minuti: 350 (kod noža sa jednim sečivom) Magazin (visina x širina): 160x264mm Debljina isečka: 1-30mm Snaga: 6 kW Težina: 950 kg Dimenzije (dužina x širina x visina): 3380mm x 1100mm x 1500mm Uređaj je nakon generalnog servisa pripremljen za rad (nova ležajeva i zaptivke na glavnom prenosu). Visokoefikasna sečnica HOLAC Sect 28 CT sa utovarnim i istovarnim transporterom. Mogućnost sečenja svežeg, smrznutog mesa, kao i mesa sa kostima! – kontinuirano utovaranje proizvoda zahvaljujući utovarnoj traci i pritisnim trakama! – različite brzine trake i debljine proizvoda – moguća separacija isečenih komada Fpedezkm R Iopfx Ahaei – mogućnost grupisanja isečenih komada – brzo i lako rastavljanje za čišćenje – lako održavanje higijene – mogućnost upotrebe noža sa dva sečiva za povećanje efikasnosti

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 1997, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Proizvođač: DIXIE UNION Verpackungssysteme (Nemačka) Model: UNI-SLICER Fsdpfx Aszkmkuehaopi Konstrukcija: Nerđajući čelik, pogodan za upotrebu u okruženjima za obradu hrane. Upravljački sistem: Digitalni panel za operatera sa membranskom tastaturom i ekranom, koji prikazuje programabilne parametre rezanja. Ulaz: Široki transportni kaiš dovodi proizvod u komoru za rezanje. Glava za rezanje: Veliko kružno kućište na prednjoj strani verovatno sadrži rotacioni nož velike brzine. Izlaz: Nerđajući kolektorski žleb/posuda ispod oblasti rezanja prikuplja isečeni proizvod. Bočne kontrole: Lokalna upravljačka stanica sa dugmadima za upravljanje i podešavanje mašine. Ova vrsta mašine se obično koristi za sečenje sledećih proizvoda: Slana mast Šunka Kobasice Sir Kuvano meso Ostali hrani proizvodi u obliku bloka ili štapa, u zavisnosti od noža i podešavanja transporta.