Combined pasteurizer and ice cream batch freezer

Bravo TRITTICO 610

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Godina proizvodnje: 2006, Gornji rezervoar za zagrevanje i pasterizaciju Donji cilindar za hlađenje i mešanje Maksimalni kapacitet po ciklusu: 10 L Količina mešavine po ciklusu: 4 do 8 kg Indikativna satna proizvodnja: 40 do 60 L/h 17 programa proizvodnje Zagrevanje, kuvanje i pasterizacija Hlađenje i mešanje smesa Gornji rezervoar sa providnim poklopcem Donji cilindar sa direktnom ekspanzijom Višestruka injekcija rashladnog fluida Elektronska kontrola Executive LCD ekran i digitalni displeji Kontrole za vruće i hladne delove Prednji izlaz za smese Spoljašnje kućište od nerđajućeg čelika Rashladna kondenzacija sa vodom Napajanje: 400 V / 50 Hz / trofazno Navedena električna snaga: 10,10 kW Navedeni stepen zaštite: IP22 Dimenzije (D x Š x V): 650 x 1200 x 1410 mm Težina: 330 kg Rabljeni pasterizator i uređaj za mešanje sladoleda BRAVO Trittico 610 Executive – multifunkcionalna proizvodnja Opšti pregled Rabljeni BRAVO Trittico 610 Executive je profesionalni kombinovani uređaj koji u jednoj mašini kombinuje funkcije pasterizatora i uređaja za mešanje sladoleda. Dizajniran je za zanatske proizvođače sladoleda, poslastičare i proizvođače čokolade, omogućavajući zagrevanje, pasterizaciju, hlađenje i mešanje različitih smesa. Sa maksimalnim kapacitetom od 10 L po ciklusu i indikativnom satnom proizvodnjom od 40 do 60 L, ova oprema kombinuje rezervoar za termičku obradu i cilindar za hlađenje. Njegov Executive sistem kontrole olakšava upravljanje operacijama i prilagođavanje ciklusa profesionalnim receptima. Zašto se ovaj model ističe Trittico 610 Executive kombinuje dve faze proizvodnje koje se obično obavljaju pomoću odvojenih uređaja. Gornji rezervoar sadrži sastojke za operacije zagrevanja, mešanja i pasterizacije. Donji cilindar zatim obezbeđuje hlađenje i mešanje smesa. Ova 2-u-1 konfiguracija smanjuje rukovanje između mašina i olakšava organizaciju proizvodnje u laboratoriji za proizvodnju sladoleda ili poslastičara. Elektronska kontrola Executive ima programe namenjene različitim smesama, sa centralnim prikazom i odvojenim kontrolama za vruće i hladne delove. Ključne prednosti Bjdpfx Afj Aa Axwsmolp Dvostruka funkcija: pasterizacija i mešanje Gornji rezervoar namenjen za zagrevanje i kuvanje Donji cilindar za hlađenje i mešanje Kapacitet od 4 do 8 kg mešavine po ciklusu Navedena maksimalna proizvodnja od 10 L po ciklusu Indikativna satna proizvodnja od 40 do 60 L Executive kontrola sa programima proizvodnje Elektronski prikaz i kontrolni tasteri Prednji izlaz za smese Spoljašnja konstrukcija od nerđajućeg čelika Primena u proizvodnji sladoleda, poslastičarstvu i proizvodnji čokolade