Mašina za preradu mesa

GEA CFS Chunkmaster 400

Industrijska mašina za mlevenje mesa CFS ChunkMaster 400 je robusna mašina dizajnirana za pogone za preradu mesa koji zahtevaju izuzetne performanse, konzistentnu veličinu čestica sirovog materijala i najviši kvalitet gotovog proizvoda. Mašina je zasnovana na proverenoj platformi za mlevenje Wolfking/CFS, koja je kasnije nastavljena kao deo portfolija proizvoda GEA, zbog čega ChunkMaster 400 uživa odličnu reputaciju u industriji zbog svoje pouzdanosti, izdržljivosti i niskih troškova održavanja.

Tehničke specifikacije industrijske mašine za mlevenje mesa CFS ChunkMaster 400
Proizvođač: CFS
Model: ChunkMaster 400
Tip opreme: Industrijska mašina za mlevenje mesa
Godina proizvodnje: 2002
Prečnik sistema za mlevenje: Ø400 mm
Napajanje: 400 V, 3-fazno, 50 Hz
Struja: 162 A
Snaga: 90 kW

Dimenzije:
Za šta se koristi industrijska mašina za mlevenje mesa CFS ChunkMaster 400?
ChunkMaster 400 je dizajniran za mlevenje širokog spektra sirovog mesa: govedine, svinjetine, živine, masti i komada mesa, kao i svežeg, rashlađenog i blago temperiranog mesa. Mašina je idealna kao deo linije za pripremu sirovog materijala za proizvodnju kobasica, mlevenog mesa, hamburgera, hrane za kućne ljubimce i poluproizvoda.
Veliki ulazni spremnik, prečnika Ø400 mm, omogućava obradu značajnih količina sirovog materijala, uz istovremeno osiguravanje pažljivog rukovanja sa proizvodom i minimalno povećanje temperature tokom mlevenja – što direktno utiče na kvalitet i rok trajanja gotovog proizvoda.

Dizajn i sistem za sečenje
Mašina za mlevenje mesa ChunkMaster 400 opremljena je robusnom konstrukcijom od nerđajućeg čelika, izdržljivim pužem i industrijskom reduktorom dizajniranim za kontinuirani rad u velikim pogonima za preradu mesa. Sistem za dovod sirovog materijala obezbeđuje glatko i ujednačeno proticanje proizvoda, minimalizirajući kompresiju – čime se očuva prirodna struktura mišićnog tkiva i dobija se kvalitetniji krajnji proizvod.
Mašina se može konfigurisati sa različitim setovima noževa Unger, omogućavajući različite veličine čestica sirovog materijala, od grubog predmljevenja do finog mlevenja, u zavisnosti od korišćenih noževa i sita.

Ključne prednosti mašine za mlevenje mesa CFS ChunkMaster 400
Veliki sistem za mlevenje prečnika Ø400 mm,
Izuzetno visok proizvodni kapacitet,
Pažljivo rukovanje sa sirovim materijalima,
Iaodpfezmgqtsx Ag Rsw
Minimalno povećanje temperature tokom mlevenja,
Odlično očuvanje strukture čestica mesa,
Industrijski reduktor i higijenska konstrukcija od nerđajućeg čelika, koja olakšava pristup za čišćenje i održavanje,
Jednostavan pristup rezervnim delovima; sita, noževi i pogonski remen su uključeni.
Jedna od najvećih prednosti mašine za mlevenje mesa ChunkMaster 400 je neprekidna dostupnost rezervnih delova. Mnogi mehanički delovi ostaju kompatibilni sa kasnijim serijama CFS MaxiGrind i GEA MaxiGrind, a nezavisni proizvođači i dalje nude OEM zamenske delove – što značajno olakšava dugoročni rad i servisiranje ove mašine.

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.