Mašina za preradu mesa

Laska Mixer ME 250

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, REX RVF 327 | Vakuumska nadjevačica sa Busch pumpom Proizvođač: REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Model / Tip: RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Serijski broj: 2377091111 Godina proizvodnje: 2011 Napajanje: 400 V / 50 Hz Strujna zaštita: 3x 16 A Nazivna snaga: 5 kW Dimenzije: 1150 x 800 x 1200 mm Specifikacije vakuumske pumpe: Proizvođač pumpe: Busch Model: KC 0016 E 320 Serijski broj pumpe: 1100558454 Godina proizvodnje pumpe: 2011 Vakuumski kapacitet: 16 m³/h REX Technologie RVF 327 je profesionalna, izuzetno kompaktna i efikasna rotaciona vakuumska nadjevačica. Uređaj iz 2011. godine predstavlja srce linije za porcionisanje u malim, srednjim i velikim pogonima za preradu mesa, ribe, gotovih jela, kao i u industriji sireva i pekarskim pogonima. Mašina je namenjena za kontinuirano, vrlo precizno porcionisanje, nadjevanje i uvrtanje raznih vrsta nadjeva i masa. Integrisana, pouzdana nemačka vakuumska pumpa Busch kapaciteta 16 m³/h omogućava efikasnu deareaciju mase pre procesa utiskivanja u omotač. Rezultat je kompaktna struktura finalnog proizvoda, odsustvo vazdušnih mehurića u preseku (što znatno produžava trajnost proizvoda) i idealna, ujednačena boja mesa. Ključne karakteristike i prednosti: - Vakuumski transportni sistem sa lopaticama: Rotacioni mehanizam nežan prema materijalu garantuje da se struktura nadjeva ne gnječi niti razmazuje, što je ključno pri proizvodnji krupno sečenih kobasica, kabanosa ili burgera. Kjdpjy Ucikjfx Ai Dsdu - Vrhunska vakuumska pumpa (Busch): Posvećena Busch KC pumpa obezbeđuje optimalan nivo podpritiska u komori za utovar, omogućavajući stabilan rad i kod gustih i zahtevnih masa. - Svestranost i fleksibilnost: Model RVF 327 savršeno sarađuje sa perifernim uređajima, poput mehanizama za uvrtanje, nosača omotača, automatskih klipsovača i sistema za kačenje. - Intuitivno upravljanje: Mašinom se upravlja preko mikroprocesorskog panela koji omogućava precizno programiranje porcije, pauza, vremena uvrtanja i korekcije prve porcije.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Oscilirajući autoklav SURDRY 6 – Industrijska sterilizacija Oscilirajući autoklav SURDRY, kapaciteta 6 kutija, dizajniran za sterilizaciju i termičku obradu pakovanih prehrambenih proizvoda u industrijskim procesima u serijama. Uređaj uključuje sistem oscilirajućeg kretanja sadržaja tokom termičkog ciklusa, što omogućava održavanje pakovanja u kontrolisanom pokretu tokom određenih faza procesa. Ova tehnologija je posebno korisna za proizvode kod kojih mešanje može poboljšati prenos toplote i skratiti vreme obrade, u zavisnosti od proizvoda, oblika i recepture. Njegova konfiguracija sa 6 kutija obezbeđuje veliki kapacitet obrade za industrijska postrojenja sa kontinuiranom proizvodnjom. GLAVNE KARAKTERISTIKE -Proizvođač: SURDRY -Tip: Industrijski oscilirajući autoklav -Kapacitet: 6 kutija -Primena: sterilizacija / pasterizacija -Sistem oscilirajućeg kretanja sadržaja -Termička obrada u serijama -Horizontalna komora -Industrijska konstrukcija od nerđajućeg čelika -Prednja vrata velikog prečnika -Siguran sistem zatvaranja -Motorizovani pogon sistema oscilacije -Kontrola parametara ciklusa -Integrisani sistem cevi i ventila -Dizajniran za industrijsku proizvodnju -Integrisan u automatske linije sterilizacije PROCES Oscilirajući autoklav SURDRY sa 6 kutija dizajniran je za izvođenje kontrolisanih termičkih obrada prethodno pakovanih proizvoda. Napunjene kutije se unose u komoru i, nakon zatvaranja, odvija se programirani ciklus kroz različite faze zagrevanja, održavanja temperature i hlađenja. Tokom obrade, sistem omogućava primenu kontrolisanog oscilirajućeg kretanja na sadržaj. U zavisnosti od proizvoda, ovo mešanje može poboljšati unutrašnju cirkulaciju i pospešiti brži i ujednačeniji prenos toplote. Može se integrisati sa: -Automatskim sistemima za utovar i istovar -Transportnim sistemima za kutije -Uređajima za utovar i istovar korpi -Sistemima za prenos kutija Ksdpfx Asx Tiliei Djdu -Opremom za pripremu vode za proces -Automatskim linijama sterilizacije PRIMENA Posebno pogodan za industriju konzervirane hrane, proizvođače gotovih jela, sosova, biljnih proizvoda, mesnih proizvoda, hrane za kućne ljubimce i druge prehrambene industrije kojima su potrebni industrijski procesi pasterizacije ili sterilizacije. U zavisnosti od konfiguracije i procesa, može se koristiti sa limenkama, teglama, posudama, kesicama i drugim vrstama pakovanja pogodnim za termičku obradu u autoklavu. Kombinacija SURDRY tehnologije, sistema oscilacije i kapaciteta od 6 kutija pruža posebno zanimljivo rešenje za industrijska postrojenja sa visokim kapacitetom sterilizacije. Mašina je dostupna za pregled. Dodatne tehničke informacije, dimenzije, dodatne fotografije ili video snimci mogu se dostaviti na zahtev.

Stanje: dobro (polovno), Foss inline fat analyser, je korišćen za mesne blokove i slobodno protočno mlevenje. Kdedpoh Ag Nksfx Ai Dou

Stanje: novo, CENA: 4000 EUR Mešač sa lopaticama S80 Proizvođač: Sind Kedpfxep R Sh Ns Ai Djdu Model: S80 Dimenzije: 1400x600x1400 mm Električna snaga: 1,5 kW Kapacitet: 110L / 80kg

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: ograničena funkcionalnost, Alpina Swopper kuter sa posudom od 330 litara Godina proizvodnje: 2010 Snaga motora: 141 kW Nož i posuda sa više brzina Pokrivač za smanjenje buke Poklopac noža sa pogonom 6 x noževa Disk za izbacivanje mase Podizač za eurokontejner Trenutno u fazi remonta Kjdpfeykt Sgsx Ai Djdu Nova ležaja vratila noža ugrađena Hidraulični cilindri provereni, ugrađene nove zaptivke Glavni motor se reobraduje, mašina rastavljena radi čišćenja 6 brzina noževa sa 2 obrtne brzine unazad 4 brzine posude Uz mašinu dolazi priručnik i tehnička dokumentacija

Stanje: veoma dobro (polovno), Direktno iz fabrike proizvoda bez mesa. Vakuum punilica u dobrom stanju. Kompletno sa uređajem za utovar kontejnera tipa tote bin. Kdsdpfjyzax Nsx Ai Deu

Stanje: skoro kao nov (polovno), Autoklav / Statički kuvač FISHBAM, dvostrana vrata – 4 kaveza Autoklav / Statički kuvač FISHBAM sa dvostranim vratima, kapaciteta za 4 kaveza, dizajniran za kuvanje, pasterizaciju i termičku obradu prehrambenih proizvoda u industrijskim procesima po serijama. Njegova dvostrana konfiguracija omogućava utovar sa jedne strane i istovar sa suprotne strane, čime se olakšava organizacija toka proizvodnje i integracija u pogone sa razdvajanjem između zona za ulaz i izlaz. Uređaj ima horizontalnu komoru velikog kapaciteta, industrijsku konstrukciju od nerđajućeg čelika i automatski sistem za kontrolu parametara procesa. GLAVNE KARAKTERISTIKE - Proizvođač: FISHBAM - Tip: Industrijski autoklav / Statički kuvač - Kapacitet: 4 kaveza - Konfiguracija: Dvostrana vrata - Statički rad - Termička obrada po serijama - Horizontalna komora - Konstrukcija od nerđajućeg čelika - Vrata velikog prečnika - Mehanički sigurnosni sistem zaključavanja - Automatska kontrola procesa - Integrisana kontrolna tabla - Indikatori pritiska - Sistem cevi i ventila za proces - Dizajniran za industrijski rad - Integrisan u linije kuvanja i termičke obrade PROCES FISHBAM sa 4 kaveza je dizajniran za izvođenje kontrolisanih termičkih obrada na prehrambenim proizvodima. Natovareni kavezi se unose u komoru i, nakon što se vrata zatvore, pokreće se programirani ciklus, kontrolišući različite faze obrade. U zavisnosti od primene i konfiguracije uređaja, može se koristiti za operacije kuvanja, pasterizacije i drugih termičkih procesa po serijama. Konfiguracija sa dvostranim vratima omogućava uspostavljanje kontinuiranog radnog toka, sa utovarom i istovarom sa suprotnih strana uređaja. Može se integrisati sa: Sistemima za utovar i istovar kaveza Transportnim sistemima za kaveze Kdsdpfx Ajyufk Nei Dju Sistemima za prenos Linijama za kuvanje Sistemima za hlađenje Opremom za rukovanje proizvodima Potpunim linijama za preradu hrane PRIMENE Posebno pogodan za industrije konzerviranja, prerađivače ribe i morskih plodova, proizvode od mesa, povrća, gotova jela i druge prehrambene industrije koje zahtevaju industrijske termičke procese po serijama. Kombinacija 4 kaveza, statičkog rada i dvostranih vrata pruža posebno zanimljivo rešenje za pogone kojima je potreban veliki kapacitet obrade i organizovan tok između zona za utovar i istovar. Mašina je dostupna za pregled. Dodatne tehničke informacije, dimenzije, dodatne fotografije ili video zapisi mogu se dostaviti na zahtev.

Stanje: polovno, Fessmann dimna komora sa kapacitetom za jednu kolica, namenjena za profesionalnu preradu i dimljenje mesa. Opremljena je električnim grejanjem snage 17 kW i integrisanim generatorom dima smeštenim u vratima komore, što obezbeđuje ravnomernu raspodelu dima i stabilne uslove prerade. Zbog kompaktne konstrukcije i praktičnih dimenzija, pogodna je za mesare, pogone za preradu mesa i manje proizvodne pogone. 1 kolica Grejanje: električno, 17kW Dimenzije za ugradnju: Širina osnove: 112 cm Dubina osnove: 110 cm Ukupna visina: 235 cm Visina korpusa (bez elektromotora i cevi): 187 cm Kdodpjyt E Avjfx Ai Dju Generator dima – ugrađen u vrata

Stanje: polovno, Električno grejanje: 28 kW Podesiva cirkulacija vazduha Pneumatski kontrolisan dovod svežeg vazduha, izduvnog vazduha i dimne zaklopke Kdsdpoytpk Rjfx Ai Deu Čišćenje: pranje penom Dovod dima: na zahtev kupca Materijal za dimljenje: drvena iverica Bez sistema naknadnog sagorevanja Ugradbene dimenzije mašine u cm: Širina: 150 Dužina: 145 Visina: 275 Dimenzije kolica u cm: 100 x 100 x 200

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Kilia 325 litarski rezač 5000 Express – fabrički remontovan 2025 Sistem rezača visokih performansi visokih performansi sa opsežnim generalnim remontom – spreman za kontinuiranu upotrebu u profesionalnoj preradi hrane Kdodpfx Ajyk Tuuei Dou Top karakteristike i izdvajamo: Remontovan 2025. godine – instalirane su brojne glavne komponente NOVO: vakuum pumpa Podna ploča Glavni motor i ploča motora Nož vratilo uklj. imajući Elektronska kontrola uklj. novi kontrolni ormar (nerđajući čelik) Frekvenciju Hidraulični cilindar i snaga jedinica Izbacivač motora i imajući Učitavanje motora i skladištenja Elektronski kontrolni panel sa 10-inčnim dodirnim panelom i džojstikima Svi strugači Tehnička oprema: Robustan dizajn od nerđajućeg čelika (mašina i posuda) Pogon osovine noža visokih performansi, beskonačno promenljiv od 50–4000 o / min, sa obrnutim (50–500 o / min) Pogonska snaga nož vratilo: 81 kV, posuda: 3 kV (400 V, 50 Hz) Hidraulički upravlja poklopac za zaštitu od buke (dvostruki zid, nerđajući čelik) Potpuno automatski izbacivač (hidraulički) Sistem vratila noža bez održavanja Automatsko centralno podmazivanje (ADS 100) Nož vratila kočnica (električni) 6 nož set Knecht K24 Termometar i brojač turneja sa graničnim isključivanjem (elektronski) Hidraulični nož stezanje matica Sistem za hranjenje kolica od 200 litara (hidraulički) Vakuum funkcija za najviši kvalitet proizvoda Integrisani modul za održavanje i inspekciju Daljinska dijagnostika preko šifrovane internet konekcije (potreban širokopojasni pristup) Odvojeni od nerđajućeg čelika kontrolni ormar (zid-mountable) Ručno ili automatsko dodavanje vode