Mašina za preradu mesa

Lutetia Baratte sous vide T2

Lutetia TKSNUMKS vakuum bućkanje je mašina specijalno dizajnirana za optimizaciju procesa mariniranja mesa u industrijskim sredinama. Zahvaljujući vakuumskoj tehnologiji, obezbeđuje bolju apsorpciju slanih rastvora, čime se garantuje nežnija tekstura i intenzivniji ukusi. To je zato što vakuumski proces omogućava marinadama da prodru duboko u vlakna mesa, poboljšavajući kvalitet finalnog proizvoda.

Pored toga, Lutetia T2 bućkanje je savršeno pogodna za srednje velike proizvodnje, sa kapacitetom prerade od 800 do 1000 kg mesa i salamure. Pored toga, njegov kompaktan dizajn olakšava integraciju u različita proizvodna okruženja, što ga čini idealnim izborom za kompanije koje žele da poboljšaju efikasnost bez žrtvovanja prostora. Pored toga, njegova robusna i izdržljiva konstrukcija omogućava intenzivnu upotrebu, uz minimiziranje troškova održavanja.

Ukratko, Lutetia T2 vakuum bućkanje nudi rešenje visokih performansi za kompanije koje žele da optimizuju kvalitet svojih mesnih proizvoda uz maksimiziranje produktivnosti. Zahvaljujući svojoj efikasnosti, garantuje konzistentne i pouzdane rezultate kako bi zadovoljio zahteve sektora.

Tehničke karakteristike:
Vakuum pakovane Lutetia Tip 2 za meso
Kapacitet mesa + slane vode: 800 do 1000 kg
Ukupna dužina: 2520 mm
Širina: 1200 mm
Prečnik sa gumom: 1122 mm
Visina: 1900 mm
Dimenzije: 1000 kg
Zapremina: 1650 l
Lodpfsu E Idyjx Agtshn

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.