Mesorezna činija

Meissner RSM 200

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Baader 588 Mašina za popunjavanje BAADER 588 je jedinstvena i korisnički prilagođena mašina za popunjavanje malih i srednjih bela riba – sveža ili odmrznuta. Dosledno prolaћenje ribe kroz maљinu garantuje viљi protok. Centralizovana mehanička podešavanja parametara sečenja omogućavaju različite vrste i precizno sečenje. BAADER 588 proizvodi filete izvanrednog kvaliteta – čak i od mekih riba. Posebno je dizajniran da omogući lako i efikasno čišćenje i servisiranje. BAADER 588 značajno smanjuje naknadni skraćeni rad nizvodno. B'Logic je® naše namensko softversko rešenje za praćenje performansi i kontrolu prinosa. Prednosti Za svežu ili odmrznutu sirovinu Kontinuirana i stabilna operacija Jednostavna za upotrebu Precizni alati za sečenje minimiziraju 'giveaway' Tehnički podaci Radni opseg (oko.) Bakala: 400–2.500 g / 35–70 cm Hadok: 400–2.300 g / 35–65 cm Saithe: 400–2,000 g / 35–62 cm Hake: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski Polak (h+g): 150–450 g Protok Do 35 riba/min. Do 40 riba/min. (Aljaski polak) ‍ Gbodpetu Uu Defx Adusl Funkcije Jednostavan rad i održavanje Brza promena za različite vrste Jednostavan za pristup, održavanje i čišćenje Najbolji kvalitet fileta Alatke za aktivno sečenje Glatka površina kao posledica smanjenog stresa fileta tokom obrade Nema brjanja Nema uočavanja krvi Nema crne kože stomaka Bela membrana na Fleksibilan Pogodan za širok spektar vrsta Sveža ili odmrznuta sirovina Otisak stopala male mašine Direktan prenos fileta u BAADER 59 Skinner moguć za dosledan protok proizvoda Higijenski, otvoren i fleksibilan dizajn Otvaranje dizajna za jednostavan pristup i nadzor Otvoreni dizajn omogućava lako čišćenje Brzo i lako uklanjanje sistema pokretnih traka

Stanje: skoro kao nov (polovno), Gea CFS Koppens Thermal oil fryer BR 3500/600 Pogodno za termalno uljano grejanje; Gbedpfokvni Aox Aduol Dužina neto pojasa: 3.500 mm Širina neto pojasa: 600 mm Dimenzije mašine (LxWxH): 6.000x900x1.600 mm Težina mašine: 750 kg. Kapacitet: 250 kg/h u 600 litara ulja

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vemag HP20E sa pratećim Vemag BC236 nastavkom za formiranje. Kompletna linija iz 2017. godine, vrlo malo korišćena od nove! Savršena za pravljenje hamburgera, ćufti, ćevapčića itd. Gsdpfx Aexrnq Soduobl

Stanje: polovno, Kater Srpskohrvatski / srpskohrvatski Hidro 65 Izrađen od nerđajućeg čelika Gbsdpfx Aewi Ixmeduol Razvodni ormar napravljen od specijalnog čelika, unutar mašine Kontrolna kutija integrisana u kućištu mašine Poklopac za poništavanje buke Kapacitet posude: 65 litara Električna snaga: 15kV Napon: 380V / 50Hz 3 N / PE

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumski punjač VF 200 Sve u jednom: rezervoar od 240 litara sa kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibom i blokadom rezervoara Gjdpexulh Hefx Aduebl Pritisak punjenja: do 35 bara Brzina porcionisanja: do 380 porcija u minuti Ulaz rezervoara: prečnik 100 mm Integrisana vakuum pumpa Integrisani lift Memorija za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW

Stanje: polovno, Polovni Jackstone vertikalna ploča zamrzivač sa 20 stanica i kapaciteta 45kV (na primer zamrzavanje 364,7 kg ribljeg filea na sat). Uključujući podesive blokovske pregrade za 40 stanica. Unutrašnje dimenzije 1 puni blok po stanici: 1060k100k520 mm (55 litara) Unutrašnje dimenzije 2 bloka po stanici: 527k100k520 mm (27 litara) Kapacitet i primer na osnovu: 56,2 kg ribljeg filea po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 185 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Riblji file: 364,7 kg/hr Gbjdperlk Icofx Aduol Kapacitet i primer na osnovu: 52.3 kg plat i haringa po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 190 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Plat i haringa: 330.7 kg/hr

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2006, radni sati: 1 h, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, K+G Wetter VCM 120 STL Stanje kao novo, korišćena samo nekoliko puta za probu. Noževi nikada nisu oštreni, fabrički ugrađeni. Sve funkcioniše. Dužina mašine: 2400 mm Širina mašine: 2250 mm Visina mašine: 1780 mm Težina mašine: 1650 kg Zapremina posude: 120 litara Gedpfx Adoxpwc Seuebl

Stanje: polovno, Vakuumska punilica Vemag Godpfx Ajwx Hcpedujbl -Tip: DP10E -Snaga: 12 kW -Brzina punjenja: 6000 kg/h -Veličina porcije: 5–60.000 g -Kapacitet levka: 250 L -Spoljne dimenzije: 2200 x 1500 x 1950 mm -Napajanje: 400V 50Hz -Godina proizvodnje: 2014 -Broj radnih sati: 12772 -Težina: 1300 kg -Stanje: korišćeno, veoma dobro

Stanje: dobro (polovno), Linija za vakuumsko punjenje, detekciju metala i klipsovanje Kompletna linija se sastoji od: 1. Vakuumska punilica sa podizačem za mesarske kolica od 200l Marka: Vemag Model: HP12E Serijski broj: 1650475 Godina proizvodnje: 2014 Napajanje: 400–460 V, 3 faze, 50/60 Hz Nazivna struja: 27 A Snaga: 16,0 kW Ukupne dimenzije: 2000 x 1400 x 1980 mm Integrisana vakuumska pumpa Vemag Model: KC 0016 Serijski broj: 090116702 Godina proizvodnje: 2014 Kapacitet: 16 m³/h 2. Detektor metala Marka: Loma Systems Model: IQ² Prečnik prolaza: Ø 53 mm Ukupne dimenzije: 550 x 500 x 1530 mm Gbodpfxow Hluye Aduel 3. Automatska dvostruka klipsara Marka: Poly-Clip System GmbH & Co. KG Model: FCA 3442 Serijski broj: 235 Godina proizvodnje: 2005 Napajanje: 400 V, 3 faze, 50/60 Hz Potrošnja struje: 4 A Radni pritisak: 5–7 bar Pritisni valjak: plastični Širina valjka: 340 mm Ukupne dimenzije: 970 x 870 x 1820 mm

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2026, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 1.300 mm, ukupna širina: 1.830 mm, ukupna visina: 2.735 mm, trajanje garancije: 12 meseci, ukupna težina: 950 kg, ulazni napon: 380 V, snaga: 35,5 kW (48,27 KS), pritisak: 4 bar, temperatura: 110 °C, Univerzalna mašina za termičku obradu svih vrsta mesnih proizvoda i ribe. Grejanje se može realizovati električnom energijom, parom ili gasom. Sistem cirkulacije vazduha obezbeđuje stabilnost procesa i radi sa dve brzine 1450/2850 min-. Gbodpjwp I Axsfx Aduol Generator za pušenje može se instalirati sa leve ili desne strane. Ventil pneumatska kontrola. Komora je pod kontrolom ADITEC-a. Mere kontrolne jedinice i kontrolna komora i temperatura kobasica, vlažnost, delta t, vreme obrade. 100 programi mogu da se sačuvaju od 10 koraka. Koriste se sledeći senzori: Pt 100. Softver za vizuelnu kontrolu se nudi kao opcija. Komora je opremljena sistemom za automatsko pranje. Svaki modul je opremljen sopstvenim grejanjem i cirkulacijom koja obezbeđuje stabilnost procesa i smanjenje vremena obrade.