ROSSI&CATELLI termofizički vakuum ljuštilica

ROSSI & CATELLI

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Postrojenje za sterilizaciju Olimpic TC ističe se visokim performansama i maksimalnom pouzdanošću, posebno dizajniranim da Procesni proizvodi sa većom konzistencijom i viskoznošću. Proizvodi: Kečap, sosovi, džemovi, paradajz itd. Viskoznost: Visoka viskoznost. Rossi & Catelli Olimpijski multi-tube aseptični sterilizator je kontinuirani sistem za razmenu toplote dizajniran za sterilizacija tečnih i polutečnih prehrambenih proizvoda, kao što su sokovi, koncentrati, pirei, sosovi i proizvodi sa malim čestice u suspenziji. Koristi sistem koncentričnih ili paralelnih cevi za brzo zagrevanje proizvoda na visokim temperaturama (HTST / UHT), nakon čega sledi kontrolisano hlađenje, garantujući očuvanje njegovih organoleptičkih i nutritivnih svojstava. UKLJUČENE: * 13 temperatura holding cevi, ukupno: 65 cevi * Čišćenje CIP sa 1 rezervoarom limunske kiseline i 1 rezervoarom askorbinske kiseline sa mešalicom: 1, 15 m prečnika k 1, 90 m visine * Dvostruka pumpa za doziranje: 0,80 m k 0,50 m k 0,90 m. * SPIRAK ARC cevasti izmenjivač toplote * Topla voda recirkulacija pumpa * Set ventila: 1,90 m k 1 m k 1,90 m * 2 Merača protoka sa električnim panelom: 1 m k 0,77 m k 2 m Gedpfxown Hbke Ahqsiu Proizvodnja može varirati u zavisnosti od proizvoda.

Stanje: veoma dobro (polovno), Standardni parni kotao 2000 kg/h 22 bar (2166) na ulje ili gasni plamenik Godexqr E Dspfx Ahqsiu

Stanje: skoro kao nov (polovno), * Proizvodnja može da varira u zavisnosti od proizvoda. Gedjx S Irfopfx Ahqoiu

Godina proizvodnje: 2008, stanje: veoma dobro (polovno), Nudimo KRONEN GEWA 3800V PLUS mašinu za pranje povrća (godina proizvodnje 2008, 6,3 kW, 3×400 V) u kompletu sa KRONEN GE 11 vazdušnom jedinicom za izduvavanje (godina proizvodnje 2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz) – profesionalno, kontinuirano rešenje za pranje i predsušenje salate, povrća, začinskog bilja i voća. GEWA 3800V PLUS je univerzalna mašina za predpranje, pranje, dezinfekciju, mešanje i ispiranje kako sečenih tako i celih proizvoda poput baby salate, ledenog brijega, povrća, začina i voća. Koristi KRONEN-ov HELICAL spiralni sistem pranja, gde proizvod prolazi kroz rezervoar u spiralnom vodenom toku dužine i do deset puta veće od samog rezervoara. Ovo omogućava temeljno, ali blago pranje, optimalnu distribuciju proizvoda i znatno smanjenu potrošnju vode u poređenju sa konvencionalnim flotacionim mašinama za pranje. Gisdpfx Ajytthmohqsu Plutajući i potonuli proizvodi prenose se kroz rezervoar spiralnim vodenim tokovima. Na kraju rezervoara, proizvodi i voda prelaze na vibracioni izvod gde se proizvod prska svežom vodom i predsuši, dok se voda filtrira i vraća u pumpni rezervoar za ponovno korišćenje. Ugrađeni hvatač peska odvaja težu prljavštinu, poput peska i sitnog kamenja, na dno rezervoara, sprečavajući povratak u tok proizvoda. Mašina je u potpunosti izrađena od AISI 304 prohroma, sa izuzetnim higijenskim dizajnom i lakim pristupom za čišćenje i održavanje. Svi cevovodi, kućište pumpe, rezervoari za pranje i pumpu, kao i poklopci, izrađeni su od prohroma; kod PLUS modela sa vibracionim izvodom, nema vijaka u zoni proizvoda što dodatno poboljšava higijenu. Set uključuje KRONEN GE 11 vazdušni izduvivač (2008, 2,2 kW, 3×400 V, 50 Hz), dizajniran za skidanje vode sa površine proizvoda nakon pranja. Postavljen iza mašine za pranje, poboljšava predsušenje, smanjuje opterećenje na sledeće centrifuge/sušare i produžava svežinu i poboljšava izgled gotovog proizvoda. Tehnička specifikacija KRONEN GEWA 3800V PLUS Proizvođač: KRONEN GmbH Model: GEWA 3800V PLUS (sa vibracionim izvodom) Godina proizvodnje: 2008 Maks. kapacitet: do 2.500 kg/h (u zavisnosti od proizvoda i vremena zadržavanja) Snaga: cca. 6,3 kW, trofazno Napon: 3×400 V, 50 Hz Zapremina rezervoara: cca. 800 l (serija GEWA 3800 PLUS) Materijal: AISI 304 prohrom – cevovodi, kućište pumpe, rezervoari za pranje i pumpu, poklopci Izvod: vibracioni izvod sa prskanjem svežom vodom i predsušenjem Funkcija: kontinuirano predpranje, pranje, dezinfekcija, mešanje i ispiranje sečene i cele salate, povrća, začinskog bilja i voća Sistem pranja: HELICAL spiralni sistem pranja sa podešavanjem toka vode Karakteristike: - Sedimentacioni hvatač peska za teške čestice - Smanjena potrošnja vode zahvaljujući recirkulaciji i filtraciji - Kompaktan, modularan dizajn – laka integracija u procesne linije Tehnička specifikacija KRONEN GE 11 vazdušnog izduvivača Model: GE 11 vazdušni izduvivač Godina proizvodnje: 2008 Funkcija: izduvavanje vazduhom / predsušenje nakon pranja – uklanja vodu sa površine proizvoda Snaga: 2,2 kW Napon: 3×400 V, 50 Hz

Godina proizvodnje: 2011, stanje: spreman za upotrebu (polovno), Nudimo KRONEN TONA RAPID 145 sečkač, godina proizvodnje 2011 – profesionalna mašina za efikasno i ekonomično sečenje voća i povrća. Uređaj je idealan za preradu jabuka, paradajza, šargarepe, luka, krompira, kivija, krušaka, pečuraka, citrusnog voća i mnogih drugih proizvoda na segmente (četvrtine), kriške i štapiće. Sečenje se vrši bez upotrebe vode, zahvaljujući čemu sirovina zadržava svoj prirodan izgled, strukturu i ukus, a postrojenje smanjuje potrošnju medija i količinu otpadnih voda. Mašina postiže do 1800 ciklusa na sat, što znači oko 3600 komada proizvoda na sat (u zavisnosti od sirovine i tipa sečenja). Zbog toga je KRONEN TONA RAPID 145 idealan za upotrebu u pogonima za preradu svežeg voća i povrća, fabrikama za proizvodnju salata i gotovih obroka, kao i u HoReCa sektoru i industrijskom keteringu. Kompaktna konstrukcija i ergonomska visina ulagača od 900 mm omogućavaju udoban rad za operatera i laku integraciju mašine u postojeću proizvodnu liniju. Tehnički podaci: Proizvođač: KRONEN Model: TONA RAPID 145 Tip: 145-1002 Godina proizvodnje: 2011 Napajanje: 230 V, 50 Hz, 1 faza Instalirana snaga: 0,6 kW Kapacitet: do 1800 ciklusa/h pribl. 3600 proizvoda/h (u zavisnosti od proizvoda) Maks. visina sirovine: 110 mm Maks. širina sirovine: 85 mm Sečenje: segmenti (četvrtine), kriške, štapići – bez upotrebe vode Dimenzije (D x Š x V): 2000 x 945 x 1700 mm Gjdpfx Ahsymbd Nsqsiu Visina ulagača: 900 mm Težina: 460 kg

Stanje: generalno remontovan (polovan), Trodimenzionalni sekač za voće, povrće i sir. Ranije korišćen za sečenje krompira na kocke. Gijdpfxoykt Izj Ahqju

Stanje: skoro kao nov (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Krebeck tunel za sušenje sa buffer transporterom. Podesiva brzina na oba transportera i priključen ventilator za sušenje toplim vazduhom. Vlažno voće može biti prethodno prosušeno pre daljeg procesuiranja, npr. na liniji za pakovanje. Istovremeno se filtriraju zagađenja, lišće i peteljke. Dostupna su tri nivoa snage. Temperatura se prikazuje digitalno. Visina izlaza: 150 cm. Visina ulaza: 90 cm. Širina trake: 50 cm. Gedeyityhopfx Ahqeiu

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Blanšer sa pužnim transporterom Unutrašnje dimenzije: Ø 800 mm × 3000 mm Nivo: 300 mm Širina puža: 600 mm Ukupne dimenzije: 4400 mm × 1100 mm × 950 mm Gisdpfjxq N Iisx Ahqeu Blanšer sa pužnim transporterom je namenjen za termičku obradu prehrambenih proizvoda putem kratkotrajnog potapanja u toplu vodu ili paru. Konstrukcija bazirana na pužnom transporteru omogućava ravnomerno i nežno pomeranje proizvoda, čime se čuva njegova struktura i boja.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Mašina koja omogućava hlađenje bilo kog formata. Hladnjak je podeljen u sledeće grupe: 1- Ulaz limenki. 2- Hladni hodnik - ZONA 1 - ZONA 2 - ZONA 3 3- Izlaz tegli. 4- Sušenje. Gisdpfjx S Iu Tjx Ahqsu Uključuje: - Ulazne i izlazne trake sa motorom promenljive brzine. - 3 centrifugalne pumpe - Pumpe za doziranje hemikalija. Kapacitet proizvodnje može da varira u zavisnosti od formata.

Stanje: novo, Godina proizvodnje: 2025, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Linija za preradu rena sa pozicioniranjem korena 1000 kg/h 1. Predpralica sa dovodnim transporterom 2. Čistač korena rena 3. Ispiranje 4. Pozicioniranje korena pre sečenja 5. Sečka za koren (10 cm) 6. Transporter 7. Kontrolni sto Gsdev Di Aqjpfx Ahqsiu a) za merenje velikih korena (2 kg i 15 kg) b) tanki koreni i otpad za mlevenje 8. Vaga (14-glava vaga sa rezervoarima od 7l) a) Kutije od 2 kg na paleti – restorani b) Kutije od 15 kg za deklarisanje 9. Podna vaga za merenje porcija