Suva panir mašina

Schomaker STWC-600

Schomaker STWC-600 | Suvi paneirator

Proizvođač: Schomaker
Njdpfx Amsy Ub S Rsxewg
Tip / Model: STWC-600
Serijski broj: 280515
Širina mrežaste transportne trake: 600 mm
Materijal trake: Nerđajući čelik
Dimenzije: 2900 × 900 × 1930 mm

Opremljen integrisanim, gornjim rezervoarom za sipki panier (npr. prezla, brašno ili sitnozrnate začine).

STWC-600 je potpuno profesionalni, industrijski suvi paneirator namenjen za automatsko i kontinuirano nanošenje sipkog paniera na prehrambene proizvode. Mašina predstavlja ključni element u linijama za proizvodnju „convenience food” (gotova jela), radeći u direktnoj saradnji sa formirkama i tečnim paneiratorima (koji nanose ljepak ili testo). Idealan je izbor za proizvodnju nuggetsa, šnicli, ribljih štapića, pilećih krilaca, kao i biljnih i formiranih snack proizvoda.

Radna širina mrežaste trake od 600 mm omogućava odličan protok materijala, omogućavajući glatku sinhronizaciju uređaja sa visokokapacitetnim tunelima za prženje ili zamrzavanje.

Ključne karakteristike i princip rada:
- Sistem potpunog oblaganja (360°): Uređaj ravnomerno nanosi panier sa svih strana proizvoda. Donja strana se oblaže prelaskom preko tzv. „paneirnog ležaja” na traci, dok gornje i bočne strane dobijaju ujednačeno opadanje paniera preko integrisanog sistema sipajućih zavesa.

- Sistem recirkulacije i uštede paniera: Mašina poseduje ugrađeni sistem unutrašnjeg transporta (npr. pužni ili vertikalni transporter) koji prikuplja višak paniera iz donje posude i vraća ga u gornji rezervoar, radeći u zatvorenom ciklusu.

- Sistem uklanjanja viška paniranja: Opremljena je podesivim nadduvnim vazduhom ili vibracionim sistemom koji efikasno uklanja višak prezle ili brašna sa proizvoda pre njegovog ulaska u fritezu, što sprečava zagorevanje ulja i poboljšava izgled gotovog proizvoda.

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.