Univerzalna mašina

Stephan UMM/SK44E

Artikal: M-10628-Stephan Mixer Microcut

Tip: UMMSK/44E

Godina proizvodnje: 2001.

U upotrebi od: 2002.

Stephan Microcut UMMSK/25E-G – Visokoperformansni emulgator / fini sekač

Ovaj Stephan Microcut UMMSK/44E je visokoperformansna mašina za emulgovanje i sečenje, namenjena za fino sečenje, usitnjavanje, rezanje, mešanje, emulgovanje i indirektnu toplotnu obradu u prehrambenoj industriji. Mašina je dizajnirana za kontinuirani rad i daje izuzetne rezultate u proizvodnji emulzija, soseva, mesnih pašteta, bebi hrane, biljnih proizvoda i druge prerađene hrane.

🔧 Tehničke karakteristike:
Model: UMMSK/44E

Proizvođač: Stephan (Microcut serija – Nemačka)

Motor: Industrijski motor visokih performansi 8,5 kW / 2940/1470/700 o/min, puž za mešanje 0,37 kW

Kapacitet posude (do ivice): 45 L
Izrada: Čvrst okvir i radni delovi od nerdjajućeg čelika

Dizajn: Vertikalna glava za sečenje sa zamenjivim statorom/rotorom za različite teksture

Princip rada:

Kontinuirano fino sečenje/emulgovanje putem sistema rotor-stator
Godpfexc Tx Njx Agtobu

Blago tretiranje proizvoda uz visoku preciznost sečenja

Protok: do cca. 3.000 – 5.500 kg/h (zavisno od proizvoda)

Sistem izbacivanja: Prednji izlaz za proizvod sa priključkom za cev

Tipične primene:

- Mesne emulzije (kobasice, paštete)
- Majonez, dressinzi, kečap, sosevi
- Bebi hrana, pire
- Veganski i biljni proteinski miksovi
- Hemijske ili kozmetičke emulzije

Stanje: Polovno – korišćen samo za probnu proizvodnju novih proizvoda, potpuno funkcionalan i u dobrom mehaničkom stanju. Spreman za integraciju u proizvodnju nakon standardnog servisa.

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.