Mašina za preradu mesa

Formax F-6 burger former

FORMAX F-6, mašina za oblikovanje burgera, je automatska mašina za oblikovanje marke FORMAX (Provisur Technologies), dizajnirana za proizvodnju burgera, pljeskavica i drugih oblikovanih proizvoda od mesa, živine i sastojaka koji nisu od mesa. Komplet se sastoji od mašine za oblikovanje i transportera koji prihvata gotove proizvode, a uključuje širok izbor okruglih i ovalnih kalupa od 45 do 200 g, kao i rezervne delove.

Kako radi FORMAX F-6, mašina za oblikovanje burgera?
Sirova sirovina se unosi u spremnik, odakle je vijčani transporter prebacuje u sistem za oblikovanje. Brza ploča za kalupe puni kalupe masom i daje proizvodima željeni oblik i težinu, a pneumatski sistem za izbacivanje postavlja gotove porcije na transporter. Promena asortimana proizvoda znači zamenu kalupa, što omogućava brzu promenu između okruglih i ovalnih burgera različitih prečnika i težina. Mašina se upravlja pomoću jednostavnog panela sa tasterima.
Hodpfoz Rw Shox Aphofn

Ključne prednosti FORMAX F-6, mašine za oblikovanje burgera
Kompaktna konstrukcija i brza promena kalupa čine ovu mašinu idealnom za pogone koji proizvode različite proizvode u malim serijama. Visoka ponovljivost težine i oblika burgera rezultira ujednačenim kvalitetom i lakšim doziranjem i pakovanjem.

Komplet sa transporterom koji prihvata gotove proizvode omogućava da se mašina za oblikovanje direktno poveže sa sledećim fazama proizvodne linije, kao što su paniranje, zamrzavanje ili pakovanje. Širok izbor isporučenih kalupa, od 45 do 200 g, i uključeni rezervni delovi smanjuju vreme zastoja i omogućavaju trenutno pokretanje proizvodnje.

Tehničke specifikacije FORMAX F-6, mašine za oblikovanje burgera
Proizvođač: FORMAX
Model: F-6
Napajanje: 14 kVA, 380 V, 3 faze, 50 Hz
Kapacitet: približno 450 kg/h
Kapacitet spremnika: približno 136 kg
Uključeno: rezervni delovi
Dimenzije celog kompleta: 5000 x 800 x V: 1770 mm
Dimenzije mašine za oblikovanje: 2700 x 800 x V: 1770 mm
Dimenzije transportera: 2040 x 560 x V: 1200 mm
Dostupni kalupi (dimenzije i težina)

Okrugli kalupi:

90 mm (45 g)
90 mm (50 g)
105 mm (80 g)
127 mm (120 g, 150 g, 200 g)
130 mm (190 g)
Ovalni kalupi:

125 x 107 mm (90 g)
142 x 119 mm (približno 150 g)
156 x 132 mm (180 g, 200 g)

Primena FORMAX F-6, mašine za oblikovanje burgera
FORMAX F-6, mašina za oblikovanje se koristi u pogonima za obradu mesa i živine za proizvodnju burgera od govedine i živine, pljeskavica, oblikovanog mlevenog mesa i pilećih odresaka. Takođe, dobro radi i sa proizvodima koji nisu od mesa, kao i u malim i srednjim pogonima kojima je potrebna fleksibilna, kompaktna mašina za oblikovanje.

Oglas je automatski preveden. Moguće su greške u prevodu.