Schnitzel steaker, tip STK 1000

GEA-CFS schnitzel steaker Type STK 1000

Stanje: dobro (polovno), Ruhle IR56 ubrizgavač, opremljen kompletom od 56 igala i odgovarajućim brojem sečiva reza, namenjen je za preradu raznih vrsta mesa – kako sa kostima tako i bez njih, uključujući živinu, meso i ribu. Zahvaljujući korišćenju napredne tehnologije kontrole mikroprocesora, moguće je precizno regulisati sve parametre procesa, što rezultira jednoličnošću i visokim kvalitetom finalnih proizvoda. Ubrizgavač omogućava precizno dozivanje brašna svakoj igli, što povećava efikasnost i preciznost procesa. Dcodpfx Aorwmndefteh Funkcije: – individualno snabdevanje brusa svakom iglom posebno, omogućavajući veću preciznost i efikasnost ubrizgavanja – produktivnost mašine do 5.000kg/sat – tenderizer – dodatni bar sa sistemom noževa za rez – nezavisno odsecanje snabdevanja brizom pojedinačnim iglama sprečava formiranje takozvanih naslaga brazde kada igla udari u kost – integrisana stanica za pripremu brašna, čiji dizajn isključuje kontakt polovnog brašna sa svežim brašnom – pojas za hranjenje širok 350mm – 200mm čišćenje proizvoda Konstrukcija uređaja zajedno sa pumpom za brine visoke performanse napravljena je u potpunosti od nerđajućeg čelika Snaga 7,5 kW Napajanje 400 V 50 Hz / 3N L: x 1600 x W: 750 x H: 2020mm Težina 750 kg

Godina proizvodnje: 2013, stanje: spreman za upotrebu (polovno), Na raspolaganju je skoro nekorišćen rashladni vakuum tumbler Rühle sa funkcijama mešanja, mariniranja i tumblerovanja. Zapremina posude: 400l, maksimalna zapremina punjenja: 300l, rashladno sredstvo: R404A, količina rashladnog sredstva: 760g, brzina rotacije mešača: 25 obrtaja/min, brzina rotacije tumblera: 25 obrtaja/min, nosivost pomoćnog podizača: 300kg. Dimenzije mašine D/Š/V: cca 2100mm/2650mm/2700mm, težina: cca 1400kg, sati rada: 7540h, sati mešanja: 553h. Dostupna je dokumentacija. Moguća je inspekcija na licu mesta. Dsdpfeyx H Hbox Aftech