Ubrizgavač / Tenderizer

Rühle IR 56

Ruhle IR56 ubrizgavač, opremljen kompletom od 56 igala i odgovarajućim brojem sečiva reza, namenjen je za preradu raznih vrsta mesa – kako sa kostima tako i bez njih, uključujući živinu, meso i ribu. Zahvaljujući korišćenju napredne tehnologije kontrole mikroprocesora, moguće je precizno regulisati sve parametre procesa, što rezultira jednoličnošću i visokim kvalitetom finalnih proizvoda. Ubrizgavač omogućava precizno dozivanje brašna svakoj igli, što povećava efikasnost i preciznost procesa.

Funkcije:
– individualno snabdevanje brusa svakom iglom posebno, omogućavajući veću preciznost i efikasnost ubrizgavanja
– produktivnost mašine do 5.000kg/sat
– tenderizer – dodatni bar sa sistemom noževa za rez
– nezavisno odsecanje snabdevanja brizom pojedinačnim iglama sprečava formiranje takozvanih naslaga brazde kada igla udari u kost
– integrisana stanica za pripremu brašna, čiji dizajn isključuje kontakt polovnog brašna sa svežim brašnom
– pojas za hranjenje širok 350mm
– 200mm čišćenje proizvoda

Konstrukcija uređaja zajedno sa pumpom za brine visoke performanse napravljena je u potpunosti od nerđajućeg čelika

Snaga 7,5 kW
Napajanje 400 V 50 Hz / 3N
Hfjdpferwmndex Agtsn
L: x 1600 x W: 750 x H: 2020mm
Težina 750 kg

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.