Biskvit Rols & Kriške Biljka

Gorreri Layer Cake & Swiss roll line

GORRERI – potpuno automatska linija za proizvodnju biskvita i švajcarskih rolata – 500 kg/h
Proizvodi i kapaciteti:
- Mali slojeviti kolači – 14.000 kom/h – 38×80×V25 mm
- Mini rolate – 9.600 kom/h – ø30+35×80 mm
- Švajcarski rolati – 2.000 kom/h – ø65+35×70×160 mm
Uključene mašine i moduli:
- Kombinovana jedinica za predmešanje i turbo mešanje (GMG500)
- Vodeni hladnjak sa cevovodom
- Ekstruder za testo za biskvit rolate (ERG600)
- Tunelska peć, ciklotermička, 16 m × 0,6 m (Silver TC, 2 zone)
- Transportna traka za hlađenje sa žičanom mrežom (NRG600 – 24 m)
- Radna traka za biskvit (BLPG600 – 16 m)
- Traka za ubrzanje (NAG600)
- Uzdužna sekačica (TLG600)
- Dozator sirupa (DIBG600)
- Pumpa za marmeladu (PMG600)
- Ekstruder za marmeladu (EMG600)
- Dozator kreme (ECG600)
- Jedinica za preklapanje slojeva kolača (GVG600)
- Giljotinski sekač (TGVG600 – dvostruko vibrirajuća oštrica)
- Uređaj za uvijanje mini rolnica (AMRG04 – 4 trake)
Dkedpfxoxc E D Rj Agkou
- Uređaj za uvijanje švajcarskih rolata (ASRG02 – 2 trake)
- Transporter sa zavojem 180°
- Električni ormar sa komandnim pultom
- Odeljak za čokoladiranje i hlađenje:
- Rezervoar za čokoladu 1000 kg sa mešačem, pumpom, grejačem i filtrom
- Mašina za čokoladiranje (ENROBMATIC600)
- Tunel za hlađenje (THERMOMATIC600 – 20 m, potpuno izolovan, Frascold kompresor)
Priključci i uslovi:
- Napajanje: 220V 1F + 380V 3F / 50Hz
- Komprimovani vazduh: 6 bara, suv i bez ulja
- Okruženje: +5°C do +32°C, 30–70% relativne vlažnosti, maksimalno 2000 m nadmorske visine.

Reklama je automatski prevedena i došlo je do nekih grešaka prilikom prevoda.