Meso Kuvanje Mašina na prodaju (78.712)

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 1.980 mm, ukupna širina: 1.890 mm, ukupna visina: 3.110 mm, Fessmann Rotatherme ćelija za pečenje je inovativna oprema za kuvanje dizajnirana da zadovolji potrebe profesionalaca u prehrambenoj industriji. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji, nudi i suvo i mokro kuhanje, što vam omogućava da pripremite širok spektar proizvoda izuzetnog kvaliteta. To je zato što ova mašina obezbeđuje ravnomerno i precizno kuvanje, obezbeđujući optimalne rezultate svaki put. Pored toga, ćelija za pečenje uključuje sistem rotacije nosača tokom kuvanja, što poboljšava efikasnost procesa i obezbeđuje ravnomernu distribuciju toplote. Pored toga, njegov kompaktan dizajn olakšava integraciju čak i u najmanja proizvodna okruženja. Pored toga, pomaže u kontroli potrošnje energije i vode, čime doprinosi ekonomičnijoj i ekološki prihvatljivijoj proizvodnji. Pored toga, lakoća održavanja ćelije za pečenje smanjuje zastoje i povećava ukupnu efikasnost vaše proizvodne linije. Odabirom Fessmann Rotatherme ćelije za pečenje, birate pouzdano i visoko efikasno rešenje koje optimizuje vaše procese kuvanja. Na ovaj način možete povećati produktivnost uz održavanje visokih standarda kvaliteta. Ukratko, ova oprema je mudra investicija za svaku kompaniju koja želi da poboljša svoje performanse u oblasti industrijskog kuvanja. Hnodpfx Aou Iagrom Uou Tehničke karakteristike: tip: Rotatherme Maksimalna temperatura kuvanja: 220 ° C Nosivost: 1940 k 1040 k 1030 mm Suvo i mokro kuvanje Električna snaga grejanja: 88 kV Ukupna snaga: 92 kV Potrošnja vode za kuvanje: 70 L / h Vlažnost potrošnja vode: 70 L / h Potrošnja komprimovanog vazduha: 80 L / h Maksimalna potreba za svežim vazduhom spolja: 300 m3/ h Dimenzije: 1980 k 1890 k 3110 mm Prevoz Rotacija sistem tokom kuvanja

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2015, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mašina za mlevenje mesa K+G Wetter. AW D114. Hnsdpjzyqq Rofx Am Uou

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mašina za mlevenje mesa LASKA W 130. Hnsdpfxsz E Daao Am Uju

Godina proizvodnje: 2015, stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 7009, Naša mašina za kuvanje, proizvođača Cabinplant, kupljena je kao rabljena i koristi se već 10 godina. Redovno održavanje i popravke vrši naš tehnički tim u fabrici. Razlog prodaje je prelazak na mašinu većeg kapaciteta. Nakon servisnog pregleda biće spremna za upotrebu. Mašina se prodaje u ovom stanju i trenutno se nalazi u našoj fabrici u Bursi, u Kestelu. Hsdpfezyyppex Am Uonu

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Industrijska mašina za mlevenje mesa. KG WETTER WW 130. U odličnom stanju. Hnedpfszyqmrox Am Uju

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2002, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ulazni napon: 400 V, vrsta ulazne struje: trofazni, Odlično očuvan stroj, malo korišćen, godište 2002, trofazni motor. Govorimo engleski, nemački i ex-Yu jezike. Kontakt moguć i preko WhatsApp-a. Hnjdpfexlznwjx Am Usu

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Seydelmann K504, višenamenski uređaj za seckanje i kuvanje vakuumski, kombinuje seckanje, mešanje, emulgovanje i kuvanje u rezervoaru zapremine 500 litara. Namenjen je, pre svega, proizvođačima mesnih prerađevina, gotovih obroka, mesnih proizvoda, ribe i biljnih alternativa. Na taj način, jedan uređaj može obavljati više faza obrade, uz smanjenje prenosa proizvoda. K504 može obraditi sveže meso, kao i prethodno isečeno, zamrznuto ili kuvano meso. Pored toga, Seydelmann predviđa i njegovu upotrebu za obradu ribe, povrća, biljnih proteina, voća i drugih prehrambenih proizvoda. Raspon radne temperature je od -12 °C do +85 °C. Seckanje i emulgovanje u vakuumu Funkcija vakuumskog rada uklanja vazduh tokom seckanja. Kao rezultat toga, omogućava se dobijanje finije i kompaktnije emulzije. Seydelmann navodi da se volumen smanjuje za 5 do 7% zbog prisustva vazduha. Osim toga, vakuumski rad podstiče ekstrakciju proteina, kao i vezivanje vode i masti. Ova tehnologija posebno odgovara potrebama industrijske proizvodnje mesnih prerađevina. Pogodna je, na primer, za kuvane kobasice, suvu salamu, mesne emulzije i proizvode kojima je potrebna ujednačena tekstura. K504 se na tržištu takođe ističe kao industrijski sekač i kuvač zapremine 500 litara koji radi u vakuumu. Kuvanje i seckanje u jednom uređaju Sistem za kuvanje zagreva rezervoar koristeći vruću paru koja se ubrizgava ispod njega. Na taj način, proizvod se može seckati i kuвати istovremeno. Ova kombinacija smanjuje faze proizvodnje i može skratiti vreme obrade. Seydelmann K504 je, dakle, pogodan za recepte koji zahtevaju fino mlevenje, intenzivno mešanje i kontrolisano povećanje temperature. Pored toga, veliki kapacitet rezervoara zadovoljava potrebe industrijske proizvodnje u serijama. Kontrola i integracija u proizvodni proces Sistem Auto-Command 1000 ima kolor ekran od 21,5 inča. Omogućava praćenje tehničkih parametara i pamćenje 30 programa, od kojih svaki može sadržati do 10 faza. Na taj način, operater može lakše ponoviti podešavanja različitih recepata. Na kraju, sekač može biti opremljen uređajima za utovar i istovar, kako bi se olakšao rukovanje proizvodima. Njegova konstrukcija, gotovo u potpunosti od nerđajućeg čelika, takođe olakšava čišćenje. Seydelmann K504 je, dakle, kompletno rešenje za industrijske korisnike koji traže višenamenski sekač i kuvač velikog kapaciteta koji radi u vakuumu. Tehničke karakteristike Proizvođač: Seydelmann Model: K504 Kapacitet rezervoara: 500 L Raspon radne temperature: -12 °C do +85 °C Hjdpfjzzzyrox Am Uonu Snaga motora: 140 do 200 kW, u zavisnosti od modela Prednosti Industrijski rezervoar zapremine 500 litara Seckanje, mešanje i emulgovanje Rad u vakuumu Integrisano kuvanje Obrada svežih, zamrznutih ili kuvanih proizvoda Prilagodljivost mesnim i biljnim receptima Do 30 proizvodnih programa Smanjenje prenosa između više mašina Konstrukcija od nerđajućeg čelika

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, RÜHLE SR2 Turbo je mašina za seckanje nemačkog proizvođača RÜHLE, dizajnirana za seckanje svežeg, kuvanog ili blago zamrznutog mesa, kobasica, šunki, kuvanog povrća, ribe i odgovarajućih vrsta sira na kocke, štapiće ili kriške. Mašina je u potpunosti izrađena od nerđajućeg čelika, sa glatkim površinama i blago zaobljenim ivicama. Kako radi mašina za seckanje RÜHLE SR2 Turbo? Proizvod se stavlja u veliki radni prostor dimenzija 120 x 120 x 500 mm, što eliminiše potrebu za prethodnim sečenjem sirovine i omogućava direktno punjenje celih komada – kao što je cela svinjska vratina ili dobro punjeni proizvodi. Nežno mehaničko dovođenje obezbeđuje ravnomerno dovođenje proizvoda do noževa, čak i za tople, sveže kuvane serije, a isečeni proizvod se pomoću izlaznog transportera prenosi u standardni kontejner za meso od 200 litara, visine 750 mm. Mašina je dizajnirana da radi sa sirovinom u širokom temperaturnom opsegu – od -3°C do +80°C – što joj omogućava da seče i blago zamrznute proizvode i tople proizvode direktno nakon kuvanja. Ključne prednosti mašine RÜHLE SR2 Turbo: RÜHLE SR2 Turbo obezbeđuje glatke površine reza, što gotovom proizvodu daje atraktivan izgled. Veliki radni prostor eliminiše potrebu za prethodnim sečenjem sirovine, skraćuje vreme pripreme proizvodnje i smanjuje broj koraka u proizvodnoj liniji. Hnodoztxbqepfx Am Usu Nežno mehaničko dovođenje omogućava precizno sečenje čak i delikatnih ili toplih proizvoda, bez cepanja ili deformisanja, dok konstrukcija od nerđajućeg čelika sa glatkim površinama i zaobljenim ivicama ispunjava stroge higijenske zahteve za mašine koje se koriste u prehrambenoj industriji. Izlazni transporter, koji prenosi isečeni proizvod direktno u standardni kontejner za meso, dodatno pojednostavljuje radni proces na radnom mestu. Tehničke specifikacije mašine RÜHLE SR2 Turbo: Proizvođač: RÜHLE Model: SR2 Turbo Maksimalni kapacitet: približno 2500 kg/h Temperaturni opseg obrade sirovine: -3°C do +80°C Dimenzije komore za punjenje: 120 x 120 x 500 mm Dostupni noževi: 6 mm, 10 mm, 23 mm Materijal konstrukcije: nerđajući čelik Izlazni kontejner: standardni kontejner za meso od 200 l, visine 750 mm Dimenzije mašine (D x Š x V): 1550 x 1400 x 1660 mm Primena mašine za seckanje RÜHLE SR2 Turbo RÜHLE SR2 Turbo se koristi u pogonima za obradu mesa i ribe, kao i u proizvodnji proizvoda od povrća i sira, gde je potrebno precizno sečenje sirovine na kocke, štapiće ili kriške. Široki temperaturni opseg obrade čini mašinu pogodnom i za blago zamrznute i tople, sveže kuvane proizvode.

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2022, radni sati: 1 h, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 20221015FX-350ZM, ukupna dužina: 1.480 mm, ukupna širina: 980 mm, ukupna visina: 800 mm, ukupna težina: 500 kg, ulazni napon: 400 V, vrsta ulazne struje: trofazni, kapacitet rezervoara: 350 l, Nudimo mašinu za sečenje mesa na kockice sa kapacitetom od 300–500 kg/h. Mašina je nova – radila je samo tokom testiranja, oko 1 sat. Opseg sečenja: veličina kockice: od 5 mm do 30 mm Hnedpfxszd Sgzs Am Usu mogućnost sečenja i zamrznutog povrća trenutno ugrađeni noževi: 5 mm Mašina je potpuno ispravna, spremna za trenutni rad. Idealna za mesoprerađivačke pogone, ketering i proizvodnju zamrznutog povrća.

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Industrijska mašina za sečenje mesa bez kostiju Horizontalna mašina za sečenje EBAKI 1 V omogućava ravnomerno sečenje mesa bez kostiju. Posebno je pogodna za industriju peradi, ali može se koristiti i za sečenje svinjetine, govedine, ćuretine ili određenih vrsta suhomesnatih proizvoda. Na taj način, moguće je dobiti više komada mesa ili ravnih sečeva iz jedne komade mesa. Ova tehnologija odgovara potrebama radionica za sečenje, proizvođača mesa i proizvođača gotovih proizvoda. Pored toga, horizontalno sečenje omogućava dobijanje konstantnije debljine, uz poboljšanje izgleda gotovog proizvoda. Precizno horizontalno sečenje Proizvod se pomera između donjeg i gornjeg transportera. Ova dva transportera drže meso tokom prolaska kroz zonu sečenja. Zatim, sečiva izvršavaju alternativno kretanje u suprotnim smerovima. Na taj način, proizvod ostaje stabilan, a komadi mesa dobijeni sečenjem su ravnomerni i paralelni. Ovaj sistem takođe smanjuje gubitak materijala tokom sečenja. Zbog toga, pomaže u boljoj valorizaciji komada mesa i standardizaciji porcija. Raznovrsne primene Linija proizvoda EBAKI može da seče horizontalno komade piletine, ćuretine, govedine, svinjetine, kobasice ili slanine. Proizvođač takođe nudi primene za cordon bleu, pečenu piletinu i određene vrste izuzetno tankih sečeva. Zahvaljujući ovoj svestranosti, mašina se može integrisati u različite proizvodne procese. Konkretno, može se koristiti nakon pripreme ili obrade mesa. Zatim, komadi mesa mogu biti usmereni u liniju za mariniranje, kuvanje, premazivanje, pakovanje ili zamrzavanje. Hnsdpfxjzv N Rzj Am Uju Čišćenje i integracija u proizvodni proces Konstrukcija EBAKI olakšava pristup elementima za sečenje i transporterima. Kod ove linije proizvoda, vodilice i transporteri se mogu demontirati bez alata, što pojednostavljuje čišćenje i održavanje. Horizontalna mašina za sečenje EBAKI je, dakle, rešenje prilagođeno proizvođačima koji traže ravnomerno sečenje, bolju valorizaciju sirovina i homogeniju proizvodnju. Tehničke karakteristike: Marka: EBAKI Model: 1 V Tip: horizontalna mašina za sečenje mesa bez kostiju Godina proizvodnje: 2022 Serijski broj: 22 234 12 20 Snaga: 1,5 kW Napon: 400 V Napajanje: 3 faze + neutralni + uzemljenje Frekvencija: 50–60 Hz Struja: 5 A Težina: 460 kg L4MFJ3V6

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Godina proizvodnje: 2023, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, broj mašine/vozila: 01305-1, vrsta ulazne struje: trofazni, rashladni kapacitet: 6 kW (8,16 KS), Proizvođač: Seydelmann Model: WD 114 Broj mašine: 01305-1 Izvedba: Industrijska mašina za mlevenje mesa / mašina za pravljenje mlevenog mesa Robusna i profesionalna mašina za mlevenje mesa Seydelmann WD 114, pogodna za mlevenje i obradu mesa u mesarama i industrijskim preduzećima za preradu mesa. Mašina je u velikoj meri izrađena od nerđajućeg čelika i poznata je po svojoj čvrstoj konstrukciji, visokoj pouzdanosti i higijenskom dizajnu. Tehničke karakteristike: Prečnik sečiva: 114 mm Kapacitet levka: približno 60 litara Kapacitet: do približno 1.000 kg/čas, u zavisnosti od proizvoda, sečiva i primene Snaga motora: približno 6 kW 2 brzine na radnom pužu Radni puž od nerđajućeg čelika Kućište puža od nerđajućeg čelika Zakretna matica od nerđajućeg čelika Robusna industrijska konstrukcija Higijenska i laka za čišćenje Pogodna za profesionalnu i industrijsku upotrebu Hodpfx Aezxf Izsm Uenu Seydelmann WD 114 je kompaktna, ali moćna mašina, posebno pogodna za preduzeća koja traže pouzdanu profesionalnu mašinu za mlevenje mesa sa visokim kapacitetom obrade.

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2020, MAJA ESM 5550 Mašina za skidanje kože / Mašina za ljuštenje kože (god. 2020) Opis: Prodajem profesionalnu MAJA mašinu za skidanje kože u vrhunskom stanju. Mašina radi besprekorno, redovno je održavana i odmah je spremna za upotrebu. Idealna za mesare i prerađivače mesa. Tehnički podaci (prema natpisnoj pločici): Proizvođač: MAJA-Maschinenfabrik Tip: ESM 5550 Godina proizvodnje: 2020 Serijski broj: M-55334 Priključak: 400 V (trofazna struja) / 50 Hz Snaga: 0,75 kW Materijal: potpuno od nerđajućeg čelika Dodatno: uključeno pokretno postolje (na točkićima) Hnodpfx Aszdf Rnom Usu

Stanje: potrebna popravka (polovno), Stanje nepoznato. Mašina je kupljena na aukciji zajedno sa drugim uređajima koje koristimo. Ovaj uređaj nam nije potreban. Hnsdpjz Hi H Usfx Am Uou

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2020, KOLBE Foodtec K330 trakasta testera – godina proizvodnje 2020 Prodajem profesionalnu stajaću trakastu testeru KOLBE Foodtec model K330, idealnu za mesare, preradu mesa ili ugostiteljstvo. Mašina je u dobrom polovnom stanju i potpuno ispravna. Tehnički podaci: Hnedpfx Amoy Rkr Es Uou Model: K330 Godina proizvodnje: 2020 Snaga: 1,5 kW Napon: 400 V Frekvencija: 50 Hz Težina: oko 165–175 kg Testera: 2490 × 16 Za više informacija, slobodno se javite.

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2008, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vemag sistem za formiranje hamburgera, koji se sastoji od: 1 x Vemag Robot 500 vakuumska punilica sa dvostrukim pužnim dovodom. Serijski broj – 128 3767. Godina proizvodnje – 2008/2009. Maksimalna brzina punjenja – do 2.500 kg/h, u zavisnosti od proizvoda. Raspon težine porcija – od 5g do 30.000g. Brzina porcionisanja – do 450 porcija/min (u zavisnosti od proizvoda, omota, veličine porcije). 1 x Vemag FM 250 mašina za formiranje. Ranije korišćena za formiranje hamburgera. Serijski broj – 2500328. Set za formiranje – za burger pletve prečnika 80 mm. Težina porcije – do 300 porcija/min (u zavisnosti od proizvoda, debljine, težine). Težina proizvoda – od 15g do 1.000g po porciji. Visina proizvoda (debljina) – od 10 mm do 100 mm, beskonačno podesiva (u zavisnosti od oblika proizvoda). Hnedpexnyd Aofx Am Uou

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2011, Nudimo polovnu GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 — industrijsku mašinu namenjenu za kontinuirano pečenje, tostiranje i termičku obradu širokog spektra prehrambenih proizvoda. Mašina je idealna za prerađivačke pogone mesa, peradi i ribe, kao i za objekte koji se bave proizvodnjom gotovih jela, polugotovih proizvoda i convenience hrane gde je neophodna ujednačena i kontrolisana toplotna obrada. Hjdpfx Ajzicutem Ujnu Model GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 projektovan je kao linija za neprekidno pečenje od nerđajućeg čelika. Opremljen je dvostrukim sistemom za pečenje sa zasebno podesivim gornjim i donjim zonama grejanja. Temperatura gornjih i donjih grejača može se podesiti nezavisno, što omogućava precizno prilagođavanje procesa vrsti proizvoda, njegovoj debljini, teksturi i željenom krajnjem rezultatu. Mašina omogućava pečenje proizvoda sa obe strane, čime se postižu ujednačeni rezultati termičke obrade, atraktivan izgled površine i dosledan kvalitet čitavih serija u proizvodnji. Temperaturni opseg od 50 do 260°C i podesiva brzina transportne trake od 0,3 do 3 m/min omogućavaju optimalno vreme pečenja za različite prehrambene proizvode. TwinGrill je opremljen intuitivnim kontrolnim panelom i korisnički prilagođenim interfejsom koji olakšava rad, nadzor procesa i podešavanje radnih parametara. Mogućnost kreiranja i podešavanja programa obrade pruža bolju kontrolu nad procesom kuvanja i pečenja, uz povećanje konzistentnosti proizvodnje. Zahvaljujući higijenskom dizajnu, visokokvalitetnoj izradi od nerđajućeg čelika i sistemu za čišćenje transportera, jedinica se lako čisti i pogodna je za upotrebu u prehrambenoj industriji. Dodatne karakteristike, poput lako uklonjivih ploča za pečenje i sistema za sakupljanje masnoće, olakšavaju rutinsko održavanje i održavaju jedinicu čistom. GEA-CFS TwinGrill TWG 1800/600 je univerzalno rešenje za pečenje mesa, peradi, ribe, povrća, formiranih proizvoda, pljeskavica, šnicli i gotovih convenience jela. Mašina može raditi samostalno ili kao deo veće proizvodne linije, npr. posle formiranja, mariniranja, pohovanja ili prethodne obrade proizvoda. Tehnička specifikacija: Proizvođač: GEA CFS Bakel B.V. Model: TWG 1800/600 Tip: TwinGrill / industrijski dvostrani roštilj Serijski broj: 662 Godina proizvodnje: 2011 Efektivna radna dužina: 1800 mm Širina transportne trake: 600 mm Napajanje: 400 V Faze: 3 faze Frekvencija: 50 Hz Instalisana snaga: 97 kW Snaga grejača: 93 kW Temperaturni opseg: 50–260°C Brzina trake / vreme pečenja: 0,3–3 m/min Sistem za čišćenje trake: uključen Izrada: nerđajući čelik Težina: cca 2250 kg Primena: - pečenje pljeskavica - pečenje šnicli i formiranih proizvoda - obrada pilećih filea - proizvodnja pečenih mesnih proizvoda - obrada ribljih proizvoda - pečenje povrća - proizvodnja gotovih jela - proizvodnja convenience hrane - linije za pečene, pržene i kuvane proizvode - Mesne, živinarske i riboprerađivačke fabrike - Proizvodnja za catering i industrijske kuhinje

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2017, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, snaga: 2,2 kW (2,99 KS), Profesionalni uređaj za ubrizgavanje salamure u odličnom stanju. Opremljen sa 102 igle za brzo, precizno i ravnomerno ubrizgavanje salamure u mesne proizvode. Robusna i pouzdana mašina, idealna za industrijsku obradu mesa. Spreman za neposrednu upotrebu. Hnjdpfxsz Dabkj Am Uju

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2000, ulazni napon: 400 V, Odlično očuvan stroj za čišćenje gumenih čizama na senzor + voda i sredstvo za čišćenje iz dozatora, malo korišćen. Govorimo engleski, nemački i jezike bivše Jugoslavije. Kontakt moguć i preko WhatsApp-a. Hodpfx Aoxu Ik Djm Uenu

Stanje: skoro kao nov (polovno), Godina proizvodnje: 2019, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.100 mm, ukupna širina: 1.070 mm, ukupna visina: 1.300 mm, ukupna težina: 700 kg, snaga: 12,5 kW (17,00 KS), godina poslednjeg generalnog servisa: 2025, reč je o automatskoj mašini za sečenje smrznutih blokova mesa na tanke šnite. Uređaj „Flaker“ poseduje specijalni rotor od nerđajućeg čelika koji se brzo rotira i seče smrznute blokove mesa na tanke šnite. Hnedpfxoz Daaye Am Usu

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Rex RHP 240 | Aparat za porcioniranje / uređaj za porcioniranje mlevenog mesa Proizvođač: Rex Technologie Model / Tip: RHP 240 Serijski broj: 1261012 Napajanje: 400 V, 50 Hz, 10 A (trofazno) Gabaritne dimenzije: 1700 x 650 x 1550 mm Širina trake / radna širina: 250 mm / 250 mm Materijal trake: Plastika, dozvoljena za kontakt sa hranom Rex RHP 240 je tehnološki napredan, industrijski uređaj za porcioniranje mlevenog mesa, dizajniran za precizno i efikasno formiranje porcija u mesarama, pogonima za preradu mesa, kao i u srednjim i velikim preduzećima prehrambene industrije. Mašina se izvanredno pokazala u kontinuiranoj proizvodnji mlevenog mesa u obliku rastresite mase (free-flow) ili formiranih blokova, garantujući ponovljivu težinu i najviši estetski kvalitet gotovog proizvoda. Princip rada se zasniva na nezavisno kontrolisanim transportnim trakama, koje glatko preuzimaju masu sa vakuumske mašine za punjenje i dele je na savršeno jednake porcije. Zahvaljujući primeni moderne tehnologije slobodnog protoka (free-flow), proizvod se ne pregreva niti sabija tokom porcioniranja, što direktno utiče na očuvanje svežine, strukture i dugotrajnosti mikrobiološke stabilnosti mesa. Hnjdpjz Suzvefx Am Uou

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2016, Oprema: dokumentacija/priručnik, Uređaj je nakon generalne revizije u veoma dobrom tehničkom stanju, može da radi direktno ili sa dozerom, spreman za upotrebu. Hnodpfx Amsz Rnypo Usu

Stanje: potrebna popravka (polovno), Meissner sekač posude, tip: RSM - 325, serijski brojevi: 179 530, godina izgradnje: 1995, 80/95 kV, 400V, 50 Hz, 229 A, 1475 / 2960 Rpm, sa izbacivačem i uređajem za utovar za kante za meso od 200 litara, s / s posuda, dimenzije: 2950 mm k 2450 mm k 1650 mm, sa kontrolnim ormarom, dimenzije kontrolnog ormara: 1400 mm k 500 mm k 1900 mm, Hnodpfjrpzkuox Am Uou Potreba za remontom, ponuda za dilera,

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ulazni napon: 380 V, vrsta ulazne struje: trofazni, ulazna struja: 24 A, Odlično očuvan uređaj za ubrizgavanje salamure – kompletna linija za steaker (tip TDC - 400), hladnjak salamure i filter salamure, malo korišćen, potpuno funkcionalan. Trofazni priključak, 12 kW, 24 A, 380 V. Govorimo engleski, nemački i jezike bivše Jugoslavije. Kontakt moguć i preko WhatsApp-a. Hodpfx Asyfgwljm Uenu

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2012, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, VEMAG linija za proizvodnju kobasica predstavlja kompletan set od tri VEMAG mašine koje rade zajedno: vakuumski punjač HP30E (2012), mašina za sečenje i povezivanje kobasica LPG 208 (2014) i mašina za kačenje AH212 (2016). Ovaj set pokriva ceo proces, od punjenja kućišta, preko sečenja i povezivanja kobasica u segmente određene dužine, do automatskog kačenja na štapove za dimljenje, omogućavajući efikasnu i ponovljivu proizvodnju u srednjim i velikim pogonima za preradu mesa. Kako radi VEMAG linija za proizvodnju kobasica? Ključne prednosti VEMAG linije za proizvodnju kobasica Hedsz N A Niopfx Am Usnu Vakuumski rad obezbeđuje kompaktno i ravnomerno punjenje bez vazdušnih džepova, što poboljšava izgled, boju i rok trajanja gotovih kobasica. Mašina LPG 208 omogućava proizvodnju kuvanih, svežih i sušenih kobasica na jednoj mašini, koristeći prirodna, kolagena, celulozna i poliamidna kućišta, a njen automatski mehanizam za ubacivanje kućišta skraćuje vreme potrebno za promenu. Zamenjivi razdelni kaiševi sa brzim mehanizmom za otpuštanje mogu se zameniti za manje od 1 minuta, a brzina povezivanja može se odvojeno podesiti za svaki tip kućišta. Nežno rukovanje štiti kućišta, uključujući i preklopljena, a higijenski dizajn omogućava čišćenje pri niskom pritisku. Mašina AH212 za kačenje omogućava bilo koji način kačenja (pojedinačno, u parovima, u grupama od tri, četiri itd.) i obezbeđuje ergonomski rad, smanjujući fizičko opterećenje operatera. Sve tri jedinice dolaze od jednog proizvođača i dizajnirane su da rade zajedno, što pojednostavljuje kontrolu, rad i servisiranje cele linije. Tehničke specifikacije VEMAG linije za proizvodnju kobasica VEMAG HP30E vakuumski punjač (Punjač) Proizvođač: VEMAG Model: HP30E Godina proizvodnje: 2012 Kapacitet punjenja: do 8.700 kg/h Težina porcije: 5 g do 99.999 g Potrošnja vazduha: približno 40 l/min Brzina sečenja: > 600 porcija/min Vakumski sistem: 40 m³/h Kapacitet: 350 l VEMAG LPG 208 mašina za sečenje i povezivanje kobasica (Mašina za povezivanje) Proizvođač: VEMAG Model: LPG 208 Serijski broj: 2080470 Godina proizvodnje: 2014 Napajanje: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Nominalna struja: 7 A Snaga: 4,5 kW SCCR: 5 kA rms Težina: 517 kg Raspon kalibra: približno 13–40 mm i više Brzina punjenja: od približno 300 do 4.400 kg/h (u zavisnosti od tipa i kalibra kućišta) Glava za povezivanje: dvostruka, zamena kućišta za manje od 2 s Zamena razdelnog kaiša: za manje od 1 min VEMAG AH212 mašina za kačenje (Mašina za kačenje) Proizvođač: VEMAG Model: AH212 Serijski broj: 2120444 Godina proizvodnje: 2016 Napajanje: 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Snaga: 0,5 kW SCCR: 5 kA rms Težina: 298 kg

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2015, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, GÜNTHER GTP 600 MC2 | Kombinovana mašina za sečenje mesa i presa za meso (mašina za omekšavanje mesa) Proizvođač: Günther Maschinenbau GmbH Model / Tip: GTP 600 MC2 Serijski broj: 34477 Godina proizvodnje: 2015 Napajanje: 400 V / 50 Hz / 16 A Hnjdpfxozu Axce Am Uou Snaga: 4,5 kW Dimenzije: 2250 x 2050 x 2050 mm Radna širina: 570 mm Širina trake: 595 mm (plastika) Pneumatski parametri: radni pritisak 6 bara, potrošnja vazduha 100 l/min GÜNTHER GTP 600 MC2 je napredna, industrijska mašina koja u jednom radnom procesu kombinuje funkcije mašine za sečenje mesa (za omekšavanje) i pneumatske prese za meso. Mašina je dizajnirana za profesionalne pogone za preradu mesa, mesare i proizvodne linije za kuvane i zrele mesne proizvode. Kombinacija površinskog sečenja i mehaničkog pritiska omogućava značajno povećanje aktivne površine za apsorpciju salamure, poboljšava oslobađanje proteina i obezbeđuje odlično vezivanje i koheziju proizvoda nakon termičke obrade. Uređaj je fabrički prilagođen za rad u tehnološkim linijama, uključujući i direktno iza automatskih injektora rastvora za salamurenje. Valjci za sečenje i pneumatski kontrolisani valjak za presovanje automatski prilagođavaju svoj razmak prema debljini komada mesa (svinjetina, govedina ili živina). Ovo garantuje ponovljiv proces obrade bez oštećenja strukture vlakana, što rezultira većom efikasnošću rezanja i estetskim izgledom preseka gotovog proizvoda.