Mikro rez

Stephan MCH20FS

Stanje: veoma dobro (polovno), Godina proizvodnje: 2018, Baader 588 Mašina za popunjavanje BAADER 588 je jedinstvena i korisnički prilagođena mašina za popunjavanje malih i srednjih bela riba – sveža ili odmrznuta. Dosledno prolaћenje ribe kroz maљinu garantuje viљi protok. Centralizovana mehanička podešavanja parametara sečenja omogućavaju različite vrste i precizno sečenje. BAADER 588 proizvodi filete izvanrednog kvaliteta – čak i od mekih riba. Posebno je dizajniran da omogući lako i efikasno čišćenje i servisiranje. BAADER 588 značajno smanjuje naknadni skraćeni rad nizvodno. B'Logic je® naše namensko softversko rešenje za praćenje performansi i kontrolu prinosa. Prednosti Za svežu ili odmrznutu sirovinu Kontinuirana i stabilna operacija Jednostavna za upotrebu Precizni alati za sečenje minimiziraju 'giveaway' Tehnički podaci Radni opseg (oko.) Bakala: 400–2.500 g / 35–70 cm Hadok: 400–2.300 g / 35–65 cm Saithe: 400–2,000 g / 35–62 cm Hake: 160–800 g / 20–47 cm Aljaski Polak (h+g): 150–450 g Protok Do 35 riba/min. Do 40 riba/min. (Aljaski polak) ‍ Funkcije Jednostavan rad i održavanje Brza promena za različite vrste Jednostavan za pristup, održavanje i čišćenje Najbolji kvalitet fileta Dsdotu Uu Depfx Ab Njki Alatke za aktivno sečenje Glatka površina kao posledica smanjenog stresa fileta tokom obrade Nema brjanja Nema uočavanja krvi Nema crne kože stomaka Bela membrana na Fleksibilan Pogodan za širok spektar vrsta Sveža ili odmrznuta sirovina Otisak stopala male mašine Direktan prenos fileta u BAADER 59 Skinner moguć za dosledan protok proizvoda Higijenski, otvoren i fleksibilan dizajn Otvaranje dizajna za jednostavan pristup i nadzor Otvoreni dizajn omogućava lako čišćenje Brzo i lako uklanjanje sistema pokretnih traka

Stanje: dobro (polovno), Nekoliko stotina retort trolejbusa sa poslužavnicima. Divno stanje. Dkodpfx Aber Iyu To Nei

Godina proizvodnje: 2022, stanje: novo, Niro-tech RX-150 single shaft veslač mikser Ovaj RX-150 je napravljen od nerđajućeg čelika. Mašina omogućava mešanje u oba smera. Opremljen je jednim otvorom za mešanje i kontrolnom tablom za proveru vlage. Motorna snaga 1,5 kW obezbeđuje 5-48 trulež. /min. Kapacitet rezervoara je 150 litara, što omogućava da se napuni sa 110 kg mesa. Istovar obezbeđen naginjanjem bubnja na oko 96 stepeni. Mikser se prilagodio istovaru direktno standardnim bagijama kapaciteta 200 litara. Dkjdpfx Ajhqnppsb Nsi Dimenzije mašine: 1300 x 700 x 1600 (sve u mm)

Stanje: polovno, Polovni Jackstone vertikalna ploča zamrzivač sa 20 stanica i kapaciteta 45kV (na primer zamrzavanje 364,7 kg ribljeg filea na sat). Uključujući podesive blokovske pregrade za 40 stanica. Dsderlk Icepfx Ab Noki Unutrašnje dimenzije 1 puni blok po stanici: 1060k100k520 mm (55 litara) Unutrašnje dimenzije 2 bloka po stanici: 527k100k520 mm (27 litara) Kapacitet i primer na osnovu: 56,2 kg ribljeg filea po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 185 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Riblji file: 364,7 kg/hr Kapacitet i primer na osnovu: 52.3 kg plat i haringa po stanici 20 k 55,1 litarskih stanica za zamrzavanje temperatura od +10°C do -18°C Trajanje jednog ciklusa je 190 minuta, uključujući odmrzavanje, utovar i istovar. temperatura isparavanja: -34°C Plat i haringa: 330.7 kg/hr

Stanje: skoro kao nov (polovno), Vakuumski punjač VF 200 Sve u jednom: rezervoar od 240 litara sa kontra-ručkom i ojačanim strugačem, nagibom i blokadom rezervoara Pritisak punjenja: do 35 bara Brzina porcionisanja: do 380 porcija u minuti Ulaz rezervoara: prečnik 100 mm Integrisana vakuum pumpa Integrisani lift Memorija za 99 programa punjenja Težina porcije: od 5 do 60.000 g Električna snaga: 7,5 kW Dkedexulh Hopfx Ab Noi

Stanje: generalno remontovan (polovan), Godina proizvodnje: 2010, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, PolyClip FCA 160 Godina proizvodnje: 2010 Mašina je remontovana. Dupla transportna traka, GSA 20, rotirajući nosač cevi za punjenje za cevi dužine 600 mm, šasija napred sa okretnim točkovima, centralno podmazivanje, otvaranje 36 mm, proširenje do 80 mm, automatsko podešavanje pritiska klipse i otvora za izbacivanje putem serva, uključuje 1 matricu i 1 cev za punjenje sa kočnicom; 1x priključni kabl za mašinu za punjenje Dkedpfxow Ryhus Ab Noi

Stanje: veoma dobro (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, RADNA MERENJA: Korisna širina trake: 55 cm Broj spirala: 18 Prečnik spirale: oko 4, 20 m Visina unosa proizvoda: 1,20 m Dsdpswnzahjfx Ab Nski Visina izlaza proizvoda: 3.70 m Tehnički opis: DRUM: To je element zadužen za prenošenje pokreta na pojas, izgrađen je profilima od nerđajućeg čelika zavarenim na osnovni prsten koji je formirao neku vrstu kaveza. GLAVNA STRUKTURA: To je deo tunela koji podržava transportnu traku (kroz pomoćnu strukturu) i bubanj (kroz ležajeve). Izgrađen je sa presavijenim i zavarenim profilima od nerđajućeg čelika. POMOĆNA STRUKTURA: Podržava pojas u svom kretanju. Da bi se izbegao kontakt metal-metal, prekriven je posebnim polietilenskim profilom visoke gustine. DRUM SUPPORTS: Donji nosači imaju dve glavne funkcije: centriranje bubanj i podržavaju njegovu težinu. U gornjem delu su postavljeni drugi nosači čija je misija isključivo saradnja u centriranju bubnja. ISPARIVAČ: Koristi se kružni isparivač koji se nalazi na dnu bubnja, što rezultira važnom uštedom prostora i horizontalnom cirkulacijom vazduha bez mrtvih prostora. Ventilatori: Ventilatori su postavljeni na vrhu i na dnu sa pražnjenjem usmerenim ka unutrašnjosti isparivača, tako da vazduh teče kroz isparivač prema proizvodu. Ventilatori će biti veličine tako da je brzina vazduha, kako kroz isparivač tako i kroz proizvod, adekvatna. TRACTION: Sastoji se od elektromotora-reduktora adekvatne snage, sa prethodno izračunatim odnosom redukcije, tako da je brzina bubnja, a samim tim i pojasa, pogodna. BRZINA VARIJACIJA OPREMA: Ovo se sastoji od varijatora frekvencije koji, promenom frekvencije napajanja na unapred podešen elektromotorni pogon (između 20 Hz. i 60 Hz.), menja svoju brzinu, a samim tim i izlaznu brzinu reduktora, što nam omogućava odgovarajuće vreme zadržavanja u svakom slučaju. KONTROLNA TABLA I MANEVARSKA TABLA: Kontrolna tabla uključuje električne i manevarske elemente tunela. Na prednjem panelu nalaze se opšte kontrole manevarstva, kao i sinoptički rad i sa indikacijama bezbednosti i alarma označenih svetlosnim signalom. Unutra su kontrolni elementi, frekventni varijator sa potenciometrom, elektronski starteri za ventilatore i drugi elementi zaštite opreme.

Stanje: polovno, Stephan Microcut MCH-D40 emulgator za precizno usitnjavanje, emulgiranje i homogenizaciju prehrambenih proizvoda. Mašina se izdvaja visokim performansama, kompaktnim dizajnom i kvalitetnom izradom. Microcut MCH-D40 obezbeđuje ravnomernu obradu sirovina, omogućavajući postizanje savršene konzistencije za nadeve, paštete, soseve, kremove i mesne emulzije. Uređaj je idealan za pogone za preradu mesa, ribe i mlečnih proizvoda, kao i za proizvodnju gotovih jela. Stephan Microcut MCH-D40 emulgator je idealan za proizvodnju: mesnih i pilećih nadeva, pašteta, viršli, kobasica, biljnih pasta, ribljih pašteta, soseva, majoneza, prehrambenih emulzija, mlečnih proizvoda i kremastih deserata. Tehničke specifikacije: Proizvođač: Stephan Machinery GmbH Model: Microcut MCH-D40 Kapacitet levka: 200 l Napajanje: 380 V / 50 Hz Snaga: 30 kW Brzina obrtanja: 2950 o/min Tip motora: 200L/20 Broj motora: 3623090 Potrošnja struje: 5.4 A Dimenzije: D: 1900 x Š: 1100 x V: 800 mm Težina: 450 kg Djdpfsxwlu Sjx Ab Noki Zemlja porekla: Nemačka Prednosti Stephan Microcut MCH-D40: - precizno usitnjavanje i emulgiranje, - kompaktan dizajn pogodan za ugradnju u proizvodne linije, - izdržljiva konstrukcija od nerđajućeg čelika – jednostavno čišćenje i održavanje higijene,

Stanje: dobro (polovno), Mikser, rezač i emulzifikator ograđeni jednim kućištem. Prednosti su sledeće - ušteda prostora zahvaljujući kompaktnom dizajnu, - seckanje proizvoda u činiju za sečenje pod uticajem vakuuma uz istovremeno mešanje i kuvanje - stabilan finalni proizvod ponovljenog kvaliteta zahvaljujući potpuno automatskoj kontroli procesa, - mogućnost direktnog i indirektnog grejanja i hlađenja, Dkedsm Drylepfx Ab Nei - mogućnost proizvodnje finih emulzija i masa nalik lepljenju, kao i proizvoda sa finim i grubim razlomcima. Kapacitet: 900 l Električni napon: 400V 50Hz 3N Instalirana snaga: 2x106 kW + 132 kW Glavni materijal: nerđajući čelik Tenk sa agitatorom: 2000 l

Stanje: dobro (polovno), Ribe glava mašina za sečenje i Ribe FR 150 filetiranje mašina Ribe glava mašina za sečenje Dedpfx Absvwli Hs Njki Mašina za sečenje glave Ribe ima jednu oštricu za proizvodnju ravnog reza glave pod uglom podesivim da odgovara određenim vrstama riba. Operater stavlja ribu stomak dole i glavom u transportne posude koje se kreću ka sečiva. Mašina se automatski locira na škržnoj ploči ili perajama, poravnavajući i obezbeđujući ribu u optimalnom položaju za sečenje za maksimalan oporavak mesa. Riba prvo prolazi kroz donju oštricu, a zatim gornju oštricu. Relevantni ugao ovih lopatica je podešen da obezbedi maksimalan oporavak mesa. Nakon rezanja glave, telo ribe se isporučuje na sledeću stanicu za preradu, a glava je izbačen odvojeno. Kapacitet: Do 50 komada / minuti (u zavisnosti od vrste) Dimenzije mašine DkŠkV: 2.700k900k1.600 mm Težina mašine: 400 kg. Ribe FR 150 filetiranje mašina FR-150 je pouzdan, svestran, velike brzine filetiranje jedinica specijalno dizajniran za proizvodnju pojedinačnih fileta bez kičme i rebara. Na raspolaganju su sistemi za uvlačenje bilo eviscerirane ili ne-eviscerirane ribe. Head-off ne-izvađena riba ili izvađena riba sa otvorenim stomakom se hrani na vodiču za hranu, a zatim se riba transportuje pogonskim remenima preko sečiva za sečenje stomaka i volana za čišćenje stomaka i pored lopatica za uklanjanje kičme. Kičma i iznutrice se izbacuju sa dna mašine. Fileti se nastavlja na lopatice za uklanjanje rebara, rebra se zatim uklanjaju iz fileta i izbačeni sa dna mašine. Fileti izlaz na izlazu mašine. FR-150 Jezero smuđ, bas, pastrmka, deverika, garfish i druge slične vrste. proizvođač: Pisces Model: FR 150 vrsta: Jezerski smuđ, bas, pastrmka, deverika, gar i druge slične vrste Opseg veličina: 60-300 gram Kapacitet: Do 50 komada / minuti (u zavisnosti od vrste) Snaga: 3 kV Dimenzije mašine DkŠkV: 2.185k927k1.238 mm Težina mašine: 400 kg.