Lutetia Baratte Sous Vide T1 na prodaju (5.268)

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.150 mm, ukupna širina: 1.230 mm, ukupna visina: 1.730 mm, ukupna težina: 800 kg, kapacitet rezervoara: 950 l, TKSNUMKS Lutetia vakuum bućkanje je idealna mašina za profesionalce u prehrambenoj industriji koji žele da optimizuju mariniranje i mešanje mesa. Zahvaljujući vakuumskoj tehnologiji, obezbeđuje brzu i ravnomernu apsorpciju slanih rastvora, čime se garantuje nežnije i ukusnije meso. Zaista, vakuumski proces omogućava bolju penetraciju tečnosti, poboljšavajući teksturu i kvalitet proizvoda. Pored toga, ova bućka, proizvedena 2011. godine, sposobna je da preradi do 400 kg mesa i slane vode, što ga čini pogodnim izborom za srednja preduzeća. Pored toga, njegov robustan i izdržljiv dizajn smanjuje zahteve za održavanjem uz obezbeđivanje dugotrajne upotrebe. Pored toga, njegov kompaktan dizajn olakšava integraciju u postojeće objekte, optimizujući prostor i efikasnost proizvodnje. Ukratko, T1 Lutetia vakuum bućkanje je pouzdano rešenje visokih performansi za kompanije koje žele da poboljšaju svoje proizvodne procese. Zahvaljujući svojim naprednim funkcijama, garantuje konzistentne i kvalitetne rezultate. Tehničke karakteristike: Lutetia Tip 1 meso Curn Vakuum Lodpfx Asu Egtyegteag Godina proizvodnje: 2011 Kapacitet mesa + slane vode: 400 kg Ukupne dimenzije (D k Š k V): 2150 k 1230 k 1730 mm Dimenzije: 800 kg Zapremina: 950 l Prečnik: 972 mm udeo

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.650 mm, ukupna širina: 1.450 mm, ukupna visina: 2.020 mm, ukupna težina: 1.100 kg, kapacitet rezervoara: 2.500 l, Lutetia Tip 3 Vakuum Curn je bitan deo opreme za profesionalce u prehrambenoj industriji koji žele da optimizuju svoje procese mariniranja i piva mesa. Zahvaljujući vakuumskom dizajnu, garantuje bolju apsorpciju marinada, čime se poboljšava tekstura i kvalitet mesa. To je zato što ovaj vakuumski proces omogućava ravnomerno prodiranje tečnosti, obezbeđujući konzistentne rezultate u svakoj proizvodnoj seriji. Lajdpfx Aeu Egphsgtog Pored toga, Lutetia Tip 3 bućkanje je savršeno pogodan za kompanije koje obrađuju velike količine, sa kapacitetom do 1500 kg mesa i salamure. Pored toga, njegov kompaktan i robustan dizajn omogućava jednostavnu integraciju u postojeća proizvodna okruženja, istovremeno obezbeđujući izuzetnu izdržljivost. Pored toga, njegov jednostavan i intuitivan rad smanjuje zastoje i povećava produktivnost. Ukratko, Lutetia Tip 3 vakuum bućkanje je idealno rešenje za kompanije koje žele da maksimiziraju svoj prinos uz obezbeđivanje vrhunskog kvaliteta proizvoda. Zahvaljujući pouzdanim performansama, optimizuje procese proizvodnje mesa i obezbeđuje konzistentne rezultate. Tehničke karakteristike: Vakuumske bućkavice za meso. proizvođač: Lutetia TIP 3 Kapacitet mesa + slane vode: 1400 do 1500 kg. 415 V + 50 Hz + 4 kV. Zapremina: 2500 l. Težina: 1100 kg. Ukupna dužina: 2650 mm Širina: 1450 mm Prečnik sa gumom: 1340 mm Visina: 2020 mm

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 1.750 mm, ukupna širina: 2.600 mm, ukupna visina: 2.150 mm, ukupna težina: 1.280 kg, kapacitet rezervoara: 2.800 l, Dorit VV-KSNUMKS-KSNUMKS Vakuum Churn je dizajniran da poboljša kvalitet mesnih proizvoda olakšavajući proces mariniranja i tendera. Napravljen od nerđajućeg čelika, obezbeđuje trajnost i higijenu, a istovremeno omogućava pojednostavljen prednji utovar i istovar. Zahvaljujući automatskom sistemu pražnjenja, prelazak sa prednje na zadnju stranu je glatka, čime se optimizira efikasnost proizvodnje. Mašina nudi napredne funkcije kao što su programabilni tajmer za upravljanje vremenom obrade i podešavanja za RPM, program, i vakuum. Ugrađeni instrumenti prate vakuum i radni status, obezbeđujući konzistentne rezultate. Ovaj bućkanje je idealan za operacije mariniranja mesa, omogućavajući ravnomernu apsorpciju soli i marinada, uz povećanje proizvodnih kapaciteta sa svojim različitim programima. Lsdpfx Aou E Ip Ajgtsag Dorit Vakuum Churn za meso Konstrukcija od nerđajućeg čelika Prednji utovar i istovar Automatski se prazni od napred ka nazad Programabilni intervalni tajmer za ukupno vreme, masažu i kontrolu intervala odmora Kontrolni prekidač za brzinu, program i vakuum Instrumenti za vakuum i radni status Napon: 400 V trofazni Frekvencija: 50 Hz Zapremina bubnja: 2800 L / Maksimalni kapacitet: 1400 kg Dimenzije (D k Š k V): 1750 k 2600 k 2150 mm Neto težina: 1280 kg. rjmpaoh5

Stanje: polovno, Godina proizvodnje: 2011, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ukupna dužina: 2.150 mm, ukupna širina: 1.230 mm, ukupna visina: 1.730 mm, ukupna težina: 800 kg, kapacitet rezervoara: 950 l, Lutetia TKSNUMKS Churn je bitna mašina za profesionalce hrane i pića koji žele da poboljšaju kvalitet svog mesa. Zahvaljujući vakuumskom sistemu, garantuje optimalnu apsorpciju slane vode, što poboljšava i teksturu i ukus gotovih proizvoda. To je zato što ovaj vakuumski proces omogućava homogeno mešanje, obezbeđujući konzistentne rezultate čak i za velike količine mesa. Pored toga, bućkanje optimizuje pripremu ubrzavajući vreme obrade i obezbeđujući bolju produktivnost. Pored toga, ovaj odliv se izdvaja po svojoj robusnosti i ergonomskom dizajnu, što ga čini idealnim za jednostavnu integraciju u proizvodne linije. Pored toga, dizajniran je da minimizira gubitke sirovina, istovremeno maksimizirajući efikasnost proizvodnih procesa. Sa pojednostavljenim održavanjem, nudi održivo i pouzdano rešenje za kompanije koje žele da proizvode meso vrhunskog kvaliteta, uz optimizaciju resursa. Ukratko, Lutetia T1 Churn je obavezan izbor za kompanije koje žele da postignu konzistentne, kvalitetne rezultate u intenzivnom proizvodnom okruženju. Lasdpfx Asu Ecfregtjg Tehničke karakteristike: Lutetia T1 meso Churn Vakuum Godina proizvodnje: 2011 Kapacitet mesa + slane vode: 400 kg Ukupne dimenzije (D k Š k V): 2150 k 1230 k 1730 mm Dimenzije: 800 kg Zapremina: 950 litara Prečnik: 972 mm Frekvencija: 50 Hz. Snaga: 3,1 kV. 4uhjupv8

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T1 predstavlja pouzdano i efikasno rešenje za preradivačke pogone koji traže preciznu opremu za mešanje i mariniranje kontrolisanih količina. Pre svega, njen kapacitet do 400 kg mesa i salamure omogućava redovnu proizvodnju uz očuvanje odlične homogenosti. Takođe, rad u vakuumu omogućava brzu i ravnomernu penetraciju sastojaka, čime recepti postaju postojani, a kvalitet proizvoda ostaje stabilan iz ciklusa u ciklus. Time se unapređuje kontrola procesa već od prvih korišćenja. Dalje, sporo i kontinuirano okretanje bubnja smanjuje mehanička opterećenja na proizvod. Pravilno kretanje čuva strukturu vlakana i smanjuje rizik od degradacije – što daje ujednačenu i vizuelno kvalitetnu teksturu. Unutrašnji dizajn bubnja omogućava lak protok mase, tako da su svi ciklusi mešanja ponovljivi – što povećava sigurnost dnevne proizvodnje. Ovakav pristup je naročito pogodan za proizvodnje gde je precizno doziranje i stabilnost proizvoda od suštinske važnosti. Izrada od nerđajućeg čelika obezbeđuje odličnu dugotrajnost i optimalnu higijenu. Konstrukcija mašine omogućava jednostavno čišćenje i održavanje. Kompaktne dimenzije olakšavaju ugradnju u pogone sa ograničenim prostorom, a barat se lako integriše u postojeće proizvodne linije bez velikih prepravki. Zahvaljujući zapremini od 950 litara, robusnosti i proverenom dizajnu, barat Lutetia T1 je odličan izbor za industrijske korisnike koji žele pouzdanost, konzistentnost u proizvodnji i optimizaciju vremena procesa. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamure: 400 kg Koristan zapremina: 950 L Način rada: Rotacioni bubanj pod vakuumom Pražnjenje: Frontalni otvor Ukupna dužina: 2150 mm Ukupna širina: 1230 mm Prečnik bubnja: 972 mm Ljdpfx Ajx Ifylegtoag Težina praznog uređaja: 800 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T1 namenjen je proizvodnim pogonima koji traže pouzdano rešenje za mešanje i mariniranje pod vakuumom u srednjim kapacitetima. Pre svega, omogućava ravnomerno prodiranje salamure zahvaljujući radu pod vakuumom, što poboljšava konzistenciju proizvoda i ujednačenost receptura. Tako svaki ciklus ostaje kontrolisan, čak i pri ponovljenoj proizvodnji. Ova baratka je posebno pogodna za proizvodnju gde je kvalitet krajnjeg proizvoda podjednako važan kao i industrijska konstantnost. Dalje, spora rotaciona kinematika omogućava blago tretiranje sirovina. Postepeno kretanje smanjuje mehanički stres i čuva strukturu mesa, čime se smanjuju gubici, a vizuelni izgled ostaje homogen. Geometrija posude omogućava optimalnu cirkulaciju proizvoda, što povećava ponovljivost ciklusa i smanjuje varijacije između serija. Operater na taj način dobija veću sigurnost i preciznost u radu. Izrađena od nerđajućeg čelika, baratka ispunjava stroge zahteve prehrambene industrije. S jedne strane obezbeđuje izuzetnu otpornost na habanje i koroziju, dok s druge strane olakšava čišćenje i skraćuje vreme zastoja. Laka pristupačnost ključnih zona dodatno olakšava održavanje, čime se obezbeđuje visok nivo pouzdanosti tokom eksploatacije. Lutetia T1 predstavlja strateški izbor za pogone koji žele da optimizuju proces mariniranja bez prevelikog povećanja kapaciteta. Nudi balans između kompaktnosti, korisnog kapaciteta i performansi pod vakuumom, što je čini pouzdanim i dugotrajnim rešenjem za profesionalnu proizvodnju gde su pouzdanost, kontinuitet i kvalitet ključni zahtevi. Tehničke karakteristike: Lodpfx Ajx Nf D Hegtsag Kapacitet mesa + salamura: 400 kg Korisni zapremina: 950 L Način rada: Rotirajuća vakuum posuda Pražnjenje: Frontalni otvor Ukupna dužina: 2150 mm Ukupna širina: 1230 mm Prečnik posude: 972 mm Težina prazne mašine: 800 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Otkrijte LUTETIA TKSNUMKS bućkanje, bitan deo opreme za jačanje procesa mariniranja i poboljšanje kvaliteta vašeg mesa. Zaista, njegov vakuumski sistem ubrzava prodiranje ukusa, uz očuvanje hidratacije sastojaka. Pored toga, njegova konstrukcija od nerđajućeg čelika obezbeđuje optimalnu higijenu i brzo održavanje. Pored toga, njegove prilagođene dimenzije omogućavaju harmoničnu integraciju u različitim radionicama, bez potrebe za složenom konfiguracijom. To vam daje veću fleksibilnost kada želite da proširite svoj asortiman proizvoda. Drugo, kapacitet za meso i salamuru, procenjen na 1450 kg, je prava prednost za obradu velikih količina bez žrtvovanja konzistencije piva. Zahvaljujući ovom odlivu, takođe smanjujete izgubljeno vreme, jer njegov korisnički interfejs olakšava početak. Pored toga, njegov dinamički rad ograničava stvaranje grudvica, što poboljšava konačnu prezentaciju vaših preparata. Konačno, ova robusna mašina može da izdrži velike brzine i nudi dug radni vek, čak iu intenzivnom okruženju. Pored toga, njegov hermetički zatvoren poklopac održava stabilnu unutrašnju klimu i sprečava spoljnu kontaminaciju, što je faktor u prehrambenoj industriji. Kontaktirajte nas sada da saznate kako LUTETIA T3 Churn može da poboljša svoje operacije obrade. Imaćete koristi od vrhunskih performansi i precizne kontrole vaših recepata, dva bitna elementa koja će zadovoljiti zahtevnu klijentelu. Tehničke karakteristike: Dimenzije: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Lasdpfx Ajv Uxatjgtog Kapacitet (meso + salamura): ~ 1450 kg Operacija: Sous vide za brzo mariniranje Struktura: Nerđajući čelik za poboljšanu higijenu Težina: ~ 1500 kg (procenjeno) za veću stabilnost t7jlRcke

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Otkrijte LUTETIA TKSNUMKS bućkanje, bitan deo opreme za jačanje procesa mariniranja i poboljšanje kvaliteta vašeg mesa. Zaista, njegov vakuumski sistem ubrzava prodiranje ukusa, uz očuvanje hidratacije sastojaka. Pored toga, njegova konstrukcija od nerđajućeg čelika obezbeđuje optimalnu higijenu i brzo održavanje. Pored toga, njegove prilagođene dimenzije omogućavaju harmoničnu integraciju u različitim radionicama, bez potrebe za složenom konfiguracijom. To vam daje veću fleksibilnost kada želite da proširite svoj asortiman proizvoda. Drugo, kapacitet za meso i salamuru, procenjen na 1450 kg, je prava prednost za obradu velikih količina bez žrtvovanja konzistencije piva. Zahvaljujući ovom odlivu, takođe smanjujete izgubljeno vreme, jer njegov korisnički interfejs olakšava početak. Pored toga, njegov dinamički rad ograničava stvaranje grudvica, što poboljšava konačnu prezentaciju vaših preparata. Konačno, ova robusna mašina može da izdrži velike brzine i nudi dug radni vek, čak iu intenzivnom okruženju. Pored toga, njegov hermetički zatvoren poklopac održava stabilnu unutrašnju klimu i sprečava spoljnu kontaminaciju, što je faktor u prehrambenoj industriji. Kontaktirajte nas sada da saznate kako LUTETIA T3 Churn može da poboljša svoje operacije obrade. Imaćete koristi od vrhunskih performansi i precizne kontrole vaših recepata, dva bitna elementa koja će zadovoljiti zahtevnu klijentelu. Tehničke karakteristike: Dimenzije: D 2782 mm × Š 1450 mm × V 2020 mm Kapacitet (meso + salamura): ~ 1450 kg Operacija: Sous vide za brzo mariniranje Lasdpfx Aev Uxfvjgtog Struktura: Nerđajući čelik za poboljšanu higijenu Težina: ~ 1500 kg (procenjeno) za veću stabilnost Ub+82nQW

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Seydelmann K504, višenamenski uređaj za seckanje i kuvanje vakuumski, kombinuje seckanje, mešanje, emulgovanje i kuvanje u rezervoaru zapremine 500 litara. Namenjen je, pre svega, proizvođačima mesnih prerađevina, gotovih obroka, mesnih proizvoda, ribe i biljnih alternativa. Na taj način, jedan uređaj može obavljati više faza obrade, uz smanjenje prenosa proizvoda. K504 može obraditi sveže meso, kao i prethodno isečeno, zamrznuto ili kuvano meso. Pored toga, Seydelmann predviđa i njegovu upotrebu za obradu ribe, povrća, biljnih proteina, voća i drugih prehrambenih proizvoda. Raspon radne temperature je od -12 °C do +85 °C. Seckanje i emulgovanje u vakuumu Funkcija vakuumskog rada uklanja vazduh tokom seckanja. Kao rezultat toga, omogućava se dobijanje finije i kompaktnije emulzije. Seydelmann navodi da se volumen smanjuje za 5 do 7% zbog prisustva vazduha. Osim toga, vakuumski rad podstiče ekstrakciju proteina, kao i vezivanje vode i masti. Ova tehnologija posebno odgovara potrebama industrijske proizvodnje mesnih prerađevina. Pogodna je, na primer, za kuvane kobasice, suvu salamu, mesne emulzije i proizvode kojima je potrebna ujednačena tekstura. K504 se na tržištu takođe ističe kao industrijski sekač i kuvač zapremine 500 litara koji radi u vakuumu. Kuvanje i seckanje u jednom uređaju Sistem za kuvanje zagreva rezervoar koristeći vruću paru koja se ubrizgava ispod njega. Na taj način, proizvod se može seckati i kuвати istovremeno. Ova kombinacija smanjuje faze proizvodnje i može skratiti vreme obrade. Seydelmann K504 je, dakle, pogodan za recepte koji zahtevaju fino mlevenje, intenzivno mešanje i kontrolisano povećanje temperature. Pored toga, veliki kapacitet rezervoara zadovoljava potrebe industrijske proizvodnje u serijama. Kontrola i integracija u proizvodni proces Sistem Auto-Command 1000 ima kolor ekran od 21,5 inča. Omogućava praćenje tehničkih parametara i pamćenje 30 programa, od kojih svaki može sadržati do 10 faza. Na taj način, operater može lakše ponoviti podešavanja različitih recepata. Na kraju, sekač može biti opremljen uređajima za utovar i istovar, kako bi se olakšao rukovanje proizvodima. Njegova konstrukcija, gotovo u potpunosti od nerđajućeg čelika, takođe olakšava čišćenje. Seydelmann K504 je, dakle, kompletno rešenje za industrijske korisnike koji traže višenamenski sekač i kuvač velikog kapaciteta koji radi u vakuumu. Tehničke karakteristike Proizvođač: Seydelmann Model: K504 Kapacitet rezervoara: 500 L Raspon radne temperature: -12 °C do +85 °C Snaga motora: 140 do 200 kW, u zavisnosti od modela Prednosti Industrijski rezervoar zapremine 500 litara Seckanje, mešanje i emulgovanje Rad u vakuumu Integrisano kuvanje Obrada svežih, zamrznutih ili kuvanih proizvoda Ljdpfx Aszzzyrsgtjag Prilagodljivost mesnim i biljnim receptima Do 30 proizvodnih programa Smanjenje prenosa između više mašina Konstrukcija od nerđajućeg čelika

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Baratte Lutetia Tip 5 sa dvostrukom oblogom predstavlja efikasno rešenje za industrijske korisnike koji žele da precizno upravljaju procesima mešanja i sazrevanja pod kontrolisanom temperaturom. Od trenutka integracije u liniju, omogućava konstantnu homogenost proizvoda uz precizno upravljanje termičkim parametrima, što je idealno za pogone za preradu mesa i poluproizvoda. Lajdoyvrtnepfx Agteg Zahvaljujući integrisanoj rashladnoj jedinici, Baratte Lutetia Tip 5 sa rashladnom grupom omogućava optimalnu kontrolu temperature tokom procesa, čime se smanjuju varijacije u kvalitetu i poboljšava konzistencija gotovih proizvoda. Dodatno, pospešuje apsorpciju marinada i aditiva, što direktno utiče na povećanje iskorišćenja materijala. Kontinuirani rad uređaja doprinosi stabilizaciji proizvodnog tempa, što olakšava celokupnu organizaciju linije. Ova baratna mašina se lako integriše u zahtevna industrijska okruženja i može se koristiti pre procesa kuvanja, pakovanja ili dodatne obrade, čime postaje ključni element u organizovanom i neprekidnom proizvodnom procesu. Kao rešen aparat revidiran od strane kompanije Europ’Équipement, predstavlja kontrolisanu investiciju uz visok nivo pouzdanosti. Baratte Lutetia Tip 5 sa dvostrukom oblogom nudi odličan kompromis između tehničkih performansi i troškova eksploatacije, omogućavajući industrijalcima povećanje produktivnosti uz očuvanje vrhunskog kvaliteta. Time podržava industrijski pristup zasnovan na pouzdanosti, isplativosti i dugotrajnosti opreme. Tehničke karakteristike – Baratte Lutetia Tip 5: Maksimalni kapacitet: 4.000 kg Težina: 3.000 kg Napon: 400 V Frekvencija: 50 Hz Snaga: 8,2 kW Pritisak vazduha: 5 bara Pritisak tečnog azota: 5 bara Pritisak rashladne vode (glikol): 2 do 3 bara Tehničke karakteristike – Rashladna grupa: Tip: HAE 051 Godina proizvodnje: 2012 Težina: 260 kg Napon: 400 V Frekvencija: 50 Hz Snaga: 7,7 kW

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Baratte Lutetia T4 Baratte Lutetia T4 pruža efikasno rešenje za radionice koje traže mašinu sposobnu da obradi velike količine, a pritom održava izuzetnu ujednačenost mariniranja. Sa kapacitetom od 1600 do 2000 kg, odgovara zahtevima intenzivne proizvodnje koja traži precizno upravljanje radnim ciklusima. Rotirajući vakum bubanj poboljšava apsorpciju sastojaka, što optimizuje sočnost, teksturu i boju proizvoda. Na taj način, svaki šarž ima bolju homogenost, što olakšava standardizaciju recepata i kontrolu prinosa. Laodpex Hy Alofx Agtog Dizajn bubnja i njegova unutrašnja geometrija omogućavaju nesmetano kruženje mase. Ovaj postepeni pokret smanjuje udarce, sprečava pregrevanje i obezbeđuje ravnomernu distribuciju salamure. Lako dostupno punjenje i pražnjenje kroz prednja vrata ubrzava manipulaciju proizvodom, poboljšava ukupni učinak i smanjuje neproduktivno vreme. Konstrukcija od prehrambenog inoksa garantuje dug vek trajanja i odličnu otpornost na česta pranja. Održavanje je jednostavno, što dodatno povećava raspoloživost mašine i sigurnost proizvodnje. Baratte T4 se takođe izdvaja korisnim volumenom od 3.250 litara, što pruža širok radni prostor za efikasno mešanje i ravnomerno obrađivanje proizvoda. Zbog svojih uravnoteženih dimenzija i težine od 1.300 kg, lako se uklapa u razna industrijska okruženja. Predstavlja pouzdan alat za radionice kojima je potreban robustan, precizan i jednostavan za upotrebu sistem, u potrazi za boljom kontrolom kvaliteta pri svakom ciklusu. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamura: 1600–2000 kg Korisni volumen: 3.150 L Režim rada: Rotirajuća vakum-kada Pražnjenje: Prednja vrata Ukupne dimenzije: 3285 × 1450 × 1990 mm Prečnik bubnja: 1340 mm Visina utovara: 1130 mm Težina mašine: 1.400 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Baratte Lutetia T2 predstavlja referentnu mašinu u oblasti vakuumskog mešanja. Dizajnirana je da odgovori na zahteve radionica za preradu mesa i prehrambenih proizvoda, nudeći kapacitet koji je savršeno prilagođen srednje velikim proizvodnjama. Na taj način, garantuje idealan balans između performansi i zauzeća prostora. Zahvaljujući svom sistemu za homogeno mešanje, Baratte T2 omogućava optimizaciju mariniranja i poboljšava teksturu proizvoda. Vakuumski proces podstiče ravnomerno prodiranje salamure i smanjuje gubitke u prinosu. Osim toga, očuva kvalitet mesa ograničavajući oksidaciju i poboljšavajući očuvanje proizvoda. Ova efikasnost čini je neophodnim alatom za industrijske proizvođače koji teže kontinuiranoj i ujednačenoj proizvodnji. Takođe, njena robusnost i konstrukcija od nerđajućeg čelika garantuju optimalnu dugovečnost. Površine u kontaktu sa hranom u skladu su sa najstrožim higijenskim standardima, što olakšava čišćenje i održavanje. Štaviše, kompaktne dimenzije omogućavaju lako uvođenje čak i u radionice sa ograničenim prostorom. Europ'Equipement nudi ovu polovnu mašinu potpuno servisiranu i testiranu od strane svojih tehničara. Baratte Lutetia T2 prolazi kroz rigoroznu kontrolu kako bi svakodnevno obezbedila pouzdanost, sigurnost i performanse. Za kompanije koje traže ekonomično i efikasno rešenje, ova mašina je strateška investicija. Tehničke karakteristike: Kapacitet: 800 do 1000 kg Upotrebljivi volumen: 1650 L Težina prazne mašine: 1000 kg Snaga motora: 5,4 kW Laodpfxsygicgo Agtog Električno napajanje: 400 V Dimenzije (D × Š × V): 2.520 × 1.200 × 1.800 mm

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Vakum potiskivač Handtmann VF616 Vakum potiskivač Handtmann VF616 predstavlja referentnu mašinu u prehrambenoj industriji za precizno doziranje mesa i proizvoda pastozne konzistencije. Zahvaljujući naprednoj tehnologiji, obezbeđuje konstantno punjenje čak i pri veoma visokim kapacitetima, uz održavanje homogene teksture bez vazdušnih mehurića. Idealan je za industrijske proizvodne linije gde su produktivnost, kvalitet i higijena na prvom mestu. Lsdpfxexrn Tyo Agtsag Ovaj potiskivač poseduje robustan sistem sa lamelama, što obezbeđuje smanjeno habanje i kontinuirane performanse. Pored toga, intuitivni digitalni upravljač omogućava precizno podešavanje porcija i centralizovano upravljanje različitim parametrima, čime se postiže ujednačenost gotovih proizvoda. Integrisana vakum tehnologija doprinosi boljoj očuvanosti namirnica smanjenjem oksidacije. Handtmann VF616 je kompatibilan sa brojnim dodacima kao što su automatski klipseri, formovači ili dozatori, što ga čini prilagodljivim za raznovrsne vrste proizvodnje: kobasice, paštete, proteinske piree i druge proizvode. Kompaktan dizajn omogućava laku integraciju u postojeće linije, dok higijenska konstrukcija olakšava čišćenje i smanjuje vreme zastoja. Ukratko, VF616 pruža izuzetnu svestranost, visoku mehaničku pouzdanost i optimalan povraćaj investicije proizvođačima kojima su potrebni ujednačenost, brzina i usklađenost sa strogim sanitarnim standardima. Tehničke karakteristike: Visina: 2120 mm Širina: 1580 mm Dužina: 2250 mm Težina: 1100 kg Električno napajanje: 380V-400V Kapacitet: 2000–3000 kg Ukupna snaga: 4,5 kW

Stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, kapacitet rezervoara: 1.000 l, Staklo VSM / F 1000 je svestran vakuumski mikser koji optimizuje preradu mesa, ribe, fine hrane, voća i povrća. Zahvaljujući svojoj vakuumskoj tehnologiji, ne samo da meša, već i masira proizvode, poboljšavajući njihovu teksturu i kvalitet. To je zato što je ovaj mikser idealan za operacije koje zahtevaju upotrebu azota ili direktnog ubrizgavanja pare. Pored toga, ima ruku za mešanje sa strugačem i električni sistem za prevrtanje, što olakšava istovar proizvoda. Pored toga, njegov pneumatski poklopac obezbeđuje bezbednu i efikasnu upotrebu. Pored toga, Glass VSM / F 1000 nudi veliki kapacitet obrade, što ga čini idealnim za preduzeća koja žele da povećaju produktivnost. Zahvaljujući svojim naprednim karakteristikama, obezbeđuje homogeno mešanje i optimalno očuvanje hrane. Pored toga, njegov ergonomski dizajn olakšava čišćenje i održavanje, smanjujući vreme zastoja. Ukratko, ovaj vakuumski mikser je bitno sredstvo za poboljšanje kvaliteta i efikasnosti proizvodnih procesa u prehrambenoj industriji. KARAKTERISTIKE: Snaga: 5.93 kV trenutno: 13.74 A Napon: 400 V; 50 Hz Zapremina: 1000 l. Ljdpou Iafnjfx Agtsag Srpskohrvatski / srpskohrvatski

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, ASGO MVZ300 vakuumska mešalica homogenizuje meso, masti, začine i tečnosti u rezervoaru zapremine 300 litara. Namenjena je industrijskim proizvodnjama mesnih prerađevina, mesarama i proizvođačima gotovih jela. Na taj način, može se koristiti za pripremu nadjeva, hamburgera, kobasica, naketsa, kebaba, prerađenog povrća ili mlečnih proizvoda. ASGO takođe navodi da se u njegov asortiman može dodavati voda, led, so i drugi sastojci tokom mešanja. Kako funkcioniše vakuumska mešalica? Operater ubacuje materijale u rezervoar, a zatim paralelne ručice mešaju proizvod u oba smera. Na taj način se sastojci ravnomernije raspoređuju u celoj smesi. Zatim, vakuumski sistem uklanja deo vazduha iz rezervoara. Kao rezultat, smesa sadrži manje vazdušnih džepova i zadržava gušću strukturu. Rad u vakuumu posebno pogoduje degaziranju i homogenizaciji smesa. ASGO oprema svoj vakuumski asortiman pumpom, filterom i podešavanjem nivoa vakuuma. Pored toga, vakuumetar omogućava praćenje pritiska tokom ciklusa. Međutim, natpisna pločica ne navodi ni brend ni protok pumpe koja je montirana na ovu mašinu. Zato je potrebno proveriti natpisnu pločicu pumpe pre nego što se ti podaci dodaju specifikaciji. Rezervoar prilagođen serijama od 300 litara Oznaka MVZ300 odgovara verziji od 300 litara ASGO asortimana. Ovaj kapacitet je pogodan za proizvodnju u serijama i olakšava ponavljanje recepata. Pored toga, nagibni rezervoar olakšava izbacivanje proizvoda nakon mešanja. Takođe omogućava bolji pristup unutrašnjosti mašine tokom čišćenja. ASGO nudi tri oblika paralelnih ručica za ovaj asortiman: Z, S ili T. Svaki oblik odgovara određenoj vrsti proizvoda i specifičnoj teksturi. Međutim, natpisna pločica ne omogućava potvrdu oblika ručica koje su instalirane na ovom primerku. Zato je potrebno proveriti njihov oblik na fotografijama rezervoara pre objavljivanja te informacije. Integracija u proizvodnu liniju prehrambene industrije MVZ300 se može koristiti nakon drobilice, seckalice ili faze ručne pripreme. Zatim može napajati ekstruder, formirnu mašinu, dozator ili liniju za pakovanje. Na taj način, proizvodni pogon smanjuje broj manipulacija između mešanja i sledeće faze. Laedpfxezpwu Is Agtjg Pored toga, ASGO nudi nekoliko funkcija za modele od 300 litara, uključujući podešavanje brzine, programabilno upravljanje i hlađenje pomoću CO₂. Međutim, isporučena natpisna pločica ne potvrđuje ovu opremu. Zato se ovi elementi ne smeju navoditi u specifikaciji, osim ako fotografije ili dokumentacija ove mašine ne dokazuju njihovo postojanje. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: ASGO MVZ300 Datum i serijski broj: maj 2016 – 26200 Zapremina rezervoara: 300 litara Napajanje: 400 V – 50 Hz – 3 faze + uzemljenje – 17,2 A Snaga, težina i nivo buke: 5,5 kW – 1250 kg – 76 dB(A) Dimenzije (D, Š, V) u mm: 3100 x 1350 x 1900 2QPNY064

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Mešanje i mariniranje u vakuumu Vakuumski mikser Vakona ESK obrađuje meso, perad i ribu u vakuumu. Omogućava mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizaciju proizvoda u jednoj posudi. Zbog toga je pogodan za proizvodnju mesnih prerađevina, pogone za obradu i proizvođače gotovih mesnih proizvoda. Posebno pomaže u ravnomerno raspoređivanju marinade, salamure, začina i drugih sastojaka oko proizvoda. Sistem može obraditi cele komade ili isečene proizvode. Štaviše, posuda vrši kontrolisano kretanje tokom ciklusa. U zavisnosti od instaliranog alata, mašina vrši blago mešanje ili jače masiranje. Stoga, operater može prilagoditi obradu željenoj teksturi i delikatnosti sirovina. Kako radi VAKONA ESK? Prvo, operater ubacuje proizvode i sastojke u posudu. Zatim, pumpa izvlači vazduh kako bi se stvorio programirani nivo vakuuma. Ruka zatim redovno pomera materijal tokom celog trajanja ciklusa. Vakuum olakšava kontakt između proizvoda i marinade. Na taj način se smanjuju džepovi vazduha i poboljšava raspodela tečnosti. Štaviše, promenljiva brzina omogućava prilagođavanje kretanja različitim receptima. Mašina može naizmenično izvoditi faze obrade, pauze i provetravanje kako bi se bolje kontrolisao proces. Hlađenje tokom procesa Serija ESK kombinuje obradu u vakuumu sa sistemom direktnog hlađenja. Izmenjivač postavljen oko posude pomaže u održavanju stabilne temperature tokom mešanja ili mariniranja. Na taj način, mašina ograničava zagrevanje uzrokovano kretanjem proizvoda. Ova kontrola temperature štiti teksturu sirovina. Štaviše, doprinosi redovnijem procesu između različitih serija. Hlađenje je stoga od posebne važnosti za osetljive recepte i proizvodnju koja zahteva kontrolisanu temperaturu. Upravljanje i praćenje recepata VAKONA nudi taktilnu kontrolu koja može da zapamti do 99 programa u seriji ESK. Operater može da sačuva parametre specifične za svaki recept. Može, na primer, da podesi brzinu, trajanje, pauze, vakuum i faze provetravanja. Štaviše, sistem može da snimi podatke o procesu u skladu sa principima HACCP. Stoga, preduzeće poboljšava praćenje proizvodnje i lakše reprodukuje iste postavke. Automatski separator za vodu takođe štiti vakuumski krug tokom rada. Tehničke karakteristike: Proizvođač i serija: VAKONA ESK STL Funkcije: mešanje, masiranje, mariniranje i homogenizacija u vakuumu Zapremina posude, u zavisnosti od modela: 60 do 1.500 litara Kapacitet, u zavisnosti od proizvoda: 5 do 1.150 kg po ciklusu Lodpfxozpw S Tj Agtsag Oprema: posuda sa hlađenjem, automatska vakuum pumpa, taktilna kontrola sa 99 programa i praćenjem HACCP SM+EPKZB

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Lutetia Barata Type 1 "15990" Lutetia baratka Type 1 "15990" s vakumom namenjena je profesionalcima iz prehrambene industrije koji zahtevaju visok kvalitet mariniranja i visok nivo proizvodnih performansi. Ovaj model omogućava obradu do 400 kg mesa i salamure po ciklusu, što ga čini idealnim rešenjem za proizvodne pogone srednje veličine. Zapremina posude od 950 litara obezbeđuje komotnost za vakumsko mariniranje, pri čemu se garantuje ponovljivost rezultata i konstantnost procesa. Zahvaljujući kompaktnom dizajnu (2150 × 1230 × 1730 mm) i težini od oko 800 kg, baratka se lako integriše u postojeću proizvodnu liniju. Vakumska tehnologija poboljšava apsorpciju salamure, čime se unapređuju tekstura, ukus i ukupna vrednost gotovog proizvoda. Unutrašnje komponente i robusna završna obrada obezbeđuju dug vek trajanja, dok brza integracija i jednostavno održavanje umanjuju zastoje u proizvodnji. Baratka Lutetia Type 1 doprinosi ukupnoj produktivnosti i profitabilnosti. Homogeno i brzo mariniranje smanjuje ciklus vremena, smanjuje gubitke materijala i garantuje konstantan kvalitet iz serije u seriju. Odgovorna lica za proizvodnju mogu se više fokusirati na operativne performanse, a manje na česta podešavanja. Ovaj model predstavlja isplativu investiciju za svaku firmu koja želi da optimizuje proces mariniranja, poveća vrednost mesnih proizvoda i održi pouzdan tempo proizvodnje. Tehničke karakteristike: • Baratka Type 1 Lutetia za meso • Vakumski rad • Godina proizvodnje: 2011 • Kapacitet mesa + salamura: 400 kg • Ukupne dimenzije (D x Š x V): 2150 x 1230 x 1730 mm Laedpfx Aexrt Ddjgtjg • Težina: 800 kg • Zapremina: 950 L • Prečnik: 972 mm

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T5 je namenjen industrijskim postrojenjima koja traže pouzdano rešenje za mešanje i mariniranje velikih količina. Pre svega, njen kapacitet do 4000 kg mesa i salamure omogućava obradu značajnih proizvodnih serija uz očuvanje konstantne homogenosti. Takođe, rad pod vakuumom unapređuje prodiranje sastojaka do same unutrašnjosti proizvoda. Na taj način, poboljšavaju se organoleptička svojstva, dok se ujednačenost recepata održava čak i tokom dugih serija. Kao rezultat, proizvodnja postaje stabilnija i ponovljivija. Dalje, sporo i precizno rotiranje kotla značajno smanjuje mehanička opterećenja na materijal. Proizvod je tako manje izložen udarcima čime se struktura vlakana bolje čuva. Samim tim su gubici smanjeni, a vizuelni izgled ostaje ujednačen. Unutrašnja geometrija dodatno omogućava glatko pomeranje mase, tako da svaka serija mešanja ostaje konstantna, čak i kada je kotao maksimalno napunjen. Ova konstrukcija je idealna za proizvodnju u kojoj je važno očuvanje formata proizvoda i preciznost procesa. Pored toga, izrada od nerđajućeg čelika obezbeđuje izuzetnu otpornost na zahtevne industrijske uslove. Omogućava optimalnu higijenu i pogodna je za česta čišćenja. Velike dimenzije olakšavaju ugradnju u linije sa visokim protokom, a operacije punjenja i pražnjenja odvijaju se bez zastoja. Sa korisnim volumenom od 4800 litara, mehaničkom robusnošću i potvrđenim dizajnom, barat Lutetia T5 je strateška investicija za industrijske korisnike koji žele da kombinuju performanse, ujednačenost i dugoročnu optimizaciju produktivnosti. Tehničke karakteristike: Laedpfsx Ifuiox Agtog Kapacitet meso + salamura: 3800–4000 kg Korisni volumen: 4800 L Način rada: Rotirajući vakuum kotao Pražnjenje: Frontalni otvor Ukupna dužina: 3500 mm Ukupna širina: 2050 mm Prečnik kotla: 1950 mm Težina praznog stroja: 3000 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T0 je specijalno dizajniran za pogone za preradu koji traže kompaktno i pouzdano rešenje za mešanje i mariniranje pod vakumom manjih količina. Prvenstveno omogućava korišćenje istih tehnoloških principa kao i industrijski modeli većeg kapaciteta, a pritom je prilagođen pilot-proizvodnjama, zanatskim serijama ili testiranju recepata. Na taj način, prodiranje salamure je homogeno i kontrolisano, što garantuje ujednačen kvalitet već od prvih ciklusa. Takođe, rad pod vakumom doprinosi očuvanju integriteta proizvoda i doslednosti rezultata. Dalje, sporo okretanje bubnja omogućava nežan tretman sirovina. Ovaj postepen pokret minimizuje mehanička opterećenja na proizvod i čuva strukturu vlakana. Posledično, vizuelni izgled i tekstura proizvoda ostaju ujednačeni. Pored toga, unutrašnja geometrija bubnja omogućava ravnomerno kretanje mase, što poboljšava ponovljivost ciklusa i povećava sigurnost procesa, čak i tokom uzastopnih serija. Konstrukcija od prehrambenog nerđajućeg čelika ispunjava stroge higijenske zahteve prehrambene industrije. Sa jedne strane, pruža odličnu otpornost na koroziju i habanje. Sa druge strane, olakšava čišćenje i smanjuje vreme zastoja između proizvodnih ciklusa. Tako barat ostaje stalno dostupan i jednostavan za svakodnevnu upotrebu. Osim toga, njegova kompaktna veličina omogućava jednostavnu integraciju u pogone sa ograničenim prostorom. Na kraju, Lutetia T0 je odličan izbor za profesionalce koji žele da osmisle proces mariniranja pod vakumom bez prevelikog kapaciteta postrojenja. Tako nudi izvrstan balans između preciznosti, pouzdanosti i kompaktnih dimenzija. Ova barat predstavlja strateški alat za industrijska testiranja, malu proizvodnju ili razvojne radionice. Tehničke karakteristike: Dimenzije (D × Š × V): 1.430 × 880 × 2.000 mm Kapacitet mesa + salamura: 150 kg Ukupan zapremina bubnja: 350 L Prečnik bubnja: 660 mm Rad: Pod vakumom Lasdpfx Aex Ngwnegtjg Tip mešanja: Spora rotacija bubnja Izrada: Prehrambeni nerđajući čelik Težina praznog uređaja: ≈ 200 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T5 predstavlja industrijsko rešenje namenjeno proizvodnim pogonima sa velikim kapacitetima koji zahtevaju preciznu kontrolu mešanja i mariniranja pod vakuumom. Prvenstveno, njen rad pod vakuumom optimizuje apsorpciju salamure i poboljšava difuziju sastojaka do same srži proizvoda. Na taj način se unapređuje senzorski kvalitet, dok receptura ostaje ujednačena tokom produženih ciklusa. Takođe, ova tehnologija direktno doprinosi boljem zadržavanju kvaliteta proizvoda nakon prerade. Dalje, sporo i kontrolisano okretanje bubnja omogućava nežan tretman sirovina. Naime, postepeno kretanje smanjuje mehaničke napore i čuva strukturu mesa čak i pri visokim opterećenjima, što rezultira smanjenjem gubitaka i homogenim vizuelnim izgledom. Unutrašnja konstrukcija poboljšava nesmetan protok smese, čime se podiže ponovljivost ciklusa i stabilnost produktivnosti. Pored toga, izrada od prehrambenog nerđajućeg čelika garantuje izuzetnu čvrstoću i dugovečnost prilagođenu zahtevnim industrijskim uslovima. Sa jedne strane, izuzetno je otporna na koroziju i habanje. Sa druge strane, olakšava čišćenje i održavanje, smanjujući vreme zastoja i povećavajući dostupnost mašine. Dimenzije su projektovane za optimalno uklapanje u postojeće proizvodne linije. Na kraju, Lutetia T5 u potpunosti odgovara zahtevima industrije koja traži pouzdanu, visokoperformantnu baratku za velike količine. Time postaje strateški alat za optimizaciju prinosa, sigurnost kvaliteta proizvoda i dugoročnu stabilnost performansi. Zato je ovo investicija od značaja za pogone sa kontinuiranom proizvodnjom i kontrolisanim kvalitetom. Tehničke karakteristike: Dimenzije (D × Š × V): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Kapacitet za meso + salamura: 3.800 kg Ukupni zapremina bubnja: 6.750 L Prečnik bubnja: 1.950 mm Rad: Vakuum Način mešanja: Spora rotacija bubnja Izrada: Prehrambeni nerđajući čelik Laodpfxsyc Uqbo Agteg Težina prazne mašine: ≈ 3.000 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Lutetia T5 barat je dizajniran za proizvodne pogone koji zahtevaju homogeno i ponovljivo mešanje velikih količina. Omogućava ravnomernu raspodelu sastojaka uz očuvanje strukture proizvoda. Na taj način, kvalitet ostaje konstantan od serije do serije, što doprinosi sigurnosti proizvodnog procesa. Takođe, konstrukcija posude omogućava kontrolisanu cirkulaciju proizvoda, čime se smanjuju nedovoljno obrađena područja. Ovaj barat se lako integriše u postojeće proizvodne linije, jer je njegova arhitektura prilagođena za intenzivnu upotrebu. Robusna izrada obezbeđuje odličnu stabilnost tokom rada, čak i pod visokim opterećenjem. Pored toga, dobra pristupačnost glavnim delovima olakšava čišćenje i održavanje, čime se smanjuju zastoje i povećava dostupnost mašine u svakodnevnoj eksploataciji. Rekondicionirana od strane kompanije Europ'Equipement, barat Lutetia T5 prolazi kroz detaljnu kontrolu mehaničkih i funkcionalnih elemenata. Korisniku nudi pouzdanu opremu spremnu za rad bez potrebe za velikim izmenama. Rekondicioniranje takođe omogućava kontrolu troškova uz zadržavanje visokih performansi. Samim tim, ova rešenja doprinose održivoj proizvodnji, uz pouzdanost i smanjenje dugoročnih troškova. Lutetia T5 je posebno pogodna za preradu mesa i poluproizvoda, gde je neophodan stalan i ujednačen rad. Uz to, pruža fleksibilnost za različite recepte i proizvodne zahteve. Ovaj barat je dobro rešenje za industrije koje žele da unaprede svoj proces i obezbede kvalitet, ujednačenost i sigurnost. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamura: 3.800 do 4.000 kg Pogon: dva motora Ljdpsydaftjfx Agtsag Upravljanje: programator sa regulatorom brzine Dimenzije (D × Š × V): 3.500 × 2.050 × 2.450 mm Težina: 3.000 kg Zapremina posude: 6.750 l

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Barat Lutetia T40 je namenjena pogonima za preradu koji žele da obezbede sigurnost procesa mešanja uz proverenu opremu. Omogućava ravnomerno i kontrolisano mešanje smesa, što doprinosi održavanju konstantnog kvaliteta cele proizvodnje. Na taj način recepture ostaju stabilne, a varijacije između serija su smanjene. Takođe, dizajn posude omogućava kontinuirano kretanje materijala, čime se poboljšava završna homogenost. Ljdpfx Ajyfn Hbsgteag Ova barat se lako integriše u postojeće proizvodne linije, jer je dizajnirana da odgovori na zahteve svakodnevnog korišćenja. Frontalna konfiguracija za istovar pojednostavljuje proces na kraju radnog ciklusa i poboljšava protok procesa. Pored toga, opšta ergonomija olakšava punjenje mašine i smanjuje nepotrebno rukovanje, tako da je rad operatera efikasniji i ujednačeniji. Prilikom remonta barata Lutetia T40 u kompaniji Europ’Equipement, timovi kontrolišu sve mehaničke i funkcionalne komponente. Tako korisnik dobija pouzdanu mašinu, spremnu za brzu implementaciju u pogon. Takođe, revidirana oprema je isplativa alternativa novoj kupovini, jer omogućava kontrolu troškova uz očuvanje performansi koje odgovaraju industrijskim zahtevima. Time se ovaj izbor svrstava u održiva i racionalna rešenja. Lutetia T40 je pogodna za procese prerade mesa i prerađenih proizvoda koji zahtevaju konstantan i ponovljiv rad. Njena zapremina odgovara potrebama proizvođača srednje veličine. Zato je ova barat logičan izbor za industrijske korisnike koji žele da ojačaju svoje proizvodne kapacitete i obezbede sigurnost procesa. Tehničke karakteristike: Kapacitet mesa + salamura: 2.000 – 2.200 kg Korisni zapremina: 3.675 L Radni režim: rotaciona posuda Pražnjenje: frontalni otvor velikog protoka Dimenzije (D × Š × V): 3.250 × 1.550 × 1.990 mm Prečnik posude: 1.440 mm Visina punjenja: 1.110 mm Težina mašine: 1.500 kg

Stanje: spreman za upotrebu (polovno), Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Multivac C500 je mašina za vakuumsko pakovanje koja pakuje prehrambene proizvode u vakuumirane kesice. Njen dizajn sa dve komore omogućava operateru da učitava jednu komoru dok druga obavlja ciklus pakovanja. Ova organizacija poboljšava kontinuitet rada i smanjuje vreme čekanja između dva ciklusa. Ova mašina je pogodna za pogone za preradu mesa, proizvodnju suhomesnatih proizvoda, sireva, industrijske kuhinje i proizvođače gotovih jela. Može da pakuje sveže ili prerađeno meso, suhomesnate proizvode, sireve, kuvana jela i druge proizvode koji su kompatibilni sa pakovanjem u kesice. Kako funkcioniše Multivac C500? Operater stavlja proizvod u kesicu, a zatim postavlja otvor na šipku za zavarivanje. Zatim pomera poklopac prema učitanoj komori. Pumpa izvlači vazduh iz kesice i iz komore. Kada mašina dostigne programirani nivo vakuma, zavaruje kesicu pre nego što postepeno ponovo unosi vazduh u komoru. Ovaj proces ograničava količinu kiseonika oko proizvoda. Time štiti hranu od oksidacije, isušivanja i spoljnih kontaminacija. Takođe, olakšava skladištenje, zrenje, transport i organizaciju različitih faza proizvodnje. Rok trajanja, međutim, zavisi od proizvoda, kesice, temperature i sanitarnih propisa koje primenjuje korisnik. Dvostruka komora i zavarivanje kesica C500 ima dve komore i pokretni poklopac. Ova konfiguracija omogućava brzu izmenu između dve radne zone. Dokumentacija kompanije MULTIVAC takođe navodi da postoje dve šipke za zavarivanje dužine 650 mm po komori. Proizvođač nudi nekoliko sistema zavarivanja u zavisnosti od konfiguracije: jednostavno zavarivanje, dvostruko zavarivanje ili zavarivanje sa isečenjem viška kesice. Stoga, mašina koja je ovde prikazana mora biti podvrgnuta vizuelnoj kontroli kako bi se precizno identifikovao ugrađeni sistem. Takođe, ploča vakuum pumpe će omogućiti potvrdu njenog modela i stvarne kapacitivnosti. Integracija u liniju za pakovanje Multivac C500 može funkcionisati kao samostalna mašina. Takođe može biti postavljena u liniji koja uključuje stolove za pripremu, transportere, termoskupljajuću komoru ili zonu za etiketiranje. Vakuumsko pakovanje pomaže proizvođačima da standardizuju svoja pakovanja i bolje zaštite proizvode između proizvodnje i otpreme. Za termoskupljive kesice, termoskupljajuća komora može dopuniti mašinu kako bi zategnula film oko proizvoda. MULTIVAC takođe nudi nekoliko dodataka za olakšavanje punjenja i rukovanja kesicama. Tehničke karakteristike: Proizvođač i model: MULTIVAC C500 Godina proizvodnje i broj mašine: 1998 – 083 Lsdpfozpwk Nex Agtjag Konfiguracija: dvostruka komora sa dve šipke za zavarivanje dužine 650 mm po komori Napajanje: 400 V – 3 faze – 50 Hz Snaga i struja: 8,5 kW – 24 A QJ0DB9K7

Stanje: polovno, nosivost: maks. 2.800 kg (u zavisnosti od proizvoda) Ljdpfsz D Arfsx Agtsag potpuno od nerđajućeg čelika vakuum pumpa nije uključena sa MC upravljanjem pogodno za hlađenje beskonačno podešavanje brzine 1 filter za vodu kip sistem za pražnjenje snaga: 5,9 kW dimenzije (D x Š x V): ± 3.490 x 1.820 x 2.250 mm

Godina proizvodnje: 2021, stanje: polovno, Funkcionalnost: potpuno funkcionalan, Ovo je najnovija generacija VarioCooking Centera, model iVario Pro L, proizvodnja 2021, renomiranog proizvođača Rational. (Naslednik modela VCC 211) !!! Cena na upit !!! U našoj sopstvenoj radionici je izvršen pregled, a iVario L je u odličnom stanju. Ponuda ne uključuje dodatnu opremu, ali se može nabaviti uz doplatu. Preporučena maloprodajna cena za ovaj uređaj iznosi 20.340 € neto = 24.204,6 € bruto. Dobijate račun sa naznačenim PDV-om. Usluga: Rado ćemo vam pomoći da pronađete ovlašćeni servisni centar kompanije Rational u Nemačkoj. Tražite određeni tip uređaja kompanije Rational? Pitajte nas, imamo pristup širokom asortimanu korišćenih i novih uređaja. Rado ćemo vas savetovati o svim tipovima uređaja, bilo da se radi o SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic i Pro. Naša usluga za vas: 6 meseci garancije na sve električne delove, ograničeno na zamenu neispravnih delova, bez troškova ugradnje i skidanja. Kvalitetni brendirani uređaji po povoljnim cenama. Profesionalna generalna popravka / pregled i stručno čišćenje. Proveren i u potpunosti funkcionalan – ili povraćaj novca. Fleksibilna opcija dostave ili ličnog preuzimanja. Kvalitetno savetovanje – pre i nakon kupovine. Dostupnost uputstava za upotrebu, šema priključaka i rezervnih delova. Provera prema standardu DGUV V3. Tehnički podaci: Š x D x V: približno 1030 x 894 x 1078 mm Priključak za struju: V: 400 / kW: 27,3 / Hz: 50 Godina proizvodnje: 2021 Serijski broj: E21VK21108058335 Kapacitet: 100 litara Težina: 216 kg Stanje: Korišćeno, pregledano, u potpunosti funkcionalno. Posebne karakteristike: iCookingSuite – inteligentni pomoćnik za kuvanje sa 6 načina rada: meso, riba, povrće i prilog, jela od jaja, mlečne i slatke poslastice, supe i sosovi ili 5 načina pripreme: kuvanje, prženje, pohovanje, pirjanje, kao i finalizacija. iZoneControl: fleksibilna podela dna posude na zone sa različitim temperaturama. Kuvanje na niskim temperaturama: (i preko noći), konfitiranje, sous-vide kuvanje. Način rada Vario Cooking Control: jednim pritiskom prsta bira se željeni rezultat za proizvod, npr. od svetlo do tamno. Vario Boost: patentirani sistem grejanja za potpuno ravnomerno i precizno prenošenje toplote. Način rada za programiranje: kreiranje manuelnih programa i upravljanje procesima kuvanja. Integrisano WiFi sučelje, npr. za povezivanje sa ConnectedCooking. Dostava / Shipping: Isporuka ili lično preuzimanje po dogovoru. Svetska isporuka na upit / Worldwide shipping on request. Lsdjzrfbhepfx Agtoag Isporuka na ostrva ili planinske stanice samo po dogovoru. Zadržavamo pravo na izmenu i greške. Imate pitanja, želite konsultaciju ili biste voleli da pogledate nešto na licu mesta? Možete nas kontaktirati telefonom tokom našeg radnog vremena: ponedeljak - petak 09:00 - 13:00 i 14:00 - 17:00. Prodaja se vrši isključivo u skladu sa našim opštim poslovnim uslovima (OPU).